Op 31 oktober zijn tijdens de Gildedag het SVH-diploma Gezel-chefkok en het Sterklas-certificaat van het Gilde van Nederlandse Meesterkoks uitgereikt aan de recent geslaagde Sterklas-leerlingen Yvonne van Leeuwen, Stefan Heuvelmans, Jean-Michel Reuleaux, Tom Schoonus en Sjoerd Kleiwerd.
*In het zonnetje*
De vijf Sterklassers rondden in 2010 met goed gevolg de Sterklas-opleiding af. Reden voor het Gilde om hen in het zonnetje te zetten. Gildemeester Cees Helder overhandigde het diploma en het certificaat.
*Felicitaties Cees Helder*
Cees Helder feliciteerde de jonge collegas met het behaalde resultaat. "Ik ben trots op jullie prestatie. Jullie hebben er hard voor moeten werken en mogen trots zijn op wat je hebt bereikt." De Gildemeester benadrukte het belang om nu vooral veel praktijkervaring op te doen. "Deze opleiding is het hoogste wat jullie op dit moment kunnen halen. Het SVH-diploma en het Certificaat van het Gilde biedt jullie de mogelijkheid om op termijn door te stromen naar de Meesterproef, het hoogste haalbare in ons vakgebied. Wanneer je daar ervaring aan toevoegt, kun je nog succesvoller zijn", aldus Helder.
*Ervaringen delen*
Tijdens de Gildedag op Landgoed Wolfslaar in Breda wisselden de geslaagden ervaringen en ideeën uit met Gildemeester Cees Helder, de aanwezige Gildeleden en konden ze kennis maken met de prestaties van SVH-Meesterkok Maarten Camps die op Wolfslaar zorgde voor de culinaire invulling van de Gildedag.
~Frank Lindner~
Diploma en certificaat voor Sterklassers
1 november 2010
