In maar liefst 24% van de Nederlandse restaurants wordt deze kerst hert als hoofdgerecht gereserveerd. Hiermee is hert het populairste hoofdgerecht tijdens de kerst. De tournedos welke op de tweede plaats te vinden is blijkt deze kerst in de Nederlandse restaurants lang niet zo populair te zijn. Dit blijkt uit het Kerstonderzoek van Van Spronsen & Partners horeca-advies te Warmond. Dit jaar vergeleek het adviesbureau de kerstmenus van ruim 300 restaurants in de 21 grootste steden van Nederland.
Kerstonderzoek 2009: Hert grote favoriet op kerstmenu
16 december 2009
