Achter klassieke wereldgerechten zit vaak een kleurrijk verhaal. In zes delen vertellen wij over de benamingen van herkenbare spijzen. Deze week deel...
Jumbo bindt de strijd aan met de foodservicemarkt. Op 27 maart opent de supermarktketen in Breda de grootste vestiging tot nu toe. In deze nieuwe loca...
McDonald's Nederland investeert in 2013 45 miljoen euro in werkgelegenheid, innovatie en kwaliteit. Met deze investering wil de fastfoodketen de groei...
In de Amsterdamse buurt de Pijp is een nieuw restaurant geopend. Carlitos Gardel is een Argentijns steak restaurant. Het concept is gebaseerd op een A...
Restaurant en bar Van Buren in Leeuwarden introduceert een nieuw tafelconcept: Groots tafelen met kleine gerechten. Met dit menu kunnen gasten een eig...
Een vergunning aanvragen kan vaak een langdurig en frustrerend proces. Horecaondernemer Daan Hoogeveen van restaurant IL Mediterraneo in Etten-Leur sc...
Jaco van Hensbergen is benoemd als SVH Wijnmeester. De dertigjarige sommelier van restaurant Parkheuvel in Rotterdam is een van de jongste professiona...
Lunch Garden gaat tien vestigingen openen in Nederland. Dit komt voort uit een samenwerking met oliemaatschappij Total. Dit is de eerste uitbreiding v...
Geen jamsessie met muziek, maar met gerechten. Afgelopen Maandag vond bij Unilever Food Solutions een jamsessie plaats van de Jeunes Restaurateurs d'E...
Gemeenten blijven horeca als melkkoe gebruiken. Dat concludeert Koninklijke Horeca Nederland uit onderzoek waaruit blijkt dat het verschil tussen verg...
De gemeente Heerenveen doet mee aan de landelijke actie 538 voor War Child. Hotel Golden Tulip Tjaarda Oranjewoud steunt dit initiatief. Zij zamelt ge...
In de nieuwe (en gelekte) Michelingids voor Frankrijk 2013 houdt restaurant Le Meurice in Parijs drie sterren. De chef, Yannick Alleno, kondigde in de...
Voedselproducent Heinz is ingelijfd door de Amerikaanse zakenman Warren Buffett. Samen met zijn bedrijf 3G Capital neemt hij het voedingsconcern over...
Strandgasten halen meestal een patatje mayo of een softijs voor de lege maag. Daar gaat strandpaviljoen Day by Day in Scheveningen verandering in bren...
In het vervolg op het vorige artikel gaat het laatste artikel in deze serie in op het gebruik van het btw-tarief. Door slimmer te calculeren kunt u in...
In de horeca wint crowdfunding sterk aan populariteit. Maar wat is het en wat kunt u ermee? In zes artikelen legt Mark Tamsma van Horeca-advies.nl all...
Er is een film in de maak over Ferran Adrià en zijn beroemde, inmiddels gesloten restaurant elBulli. Voor deze productie heropent de Spaanse chef voo...
Stefan Vreugdenburg krijgt het weer voor elkaar. Via crowdfunding haalt de eigenaar van Restaurant Blauw binnen twee uur een bedrag binnen van bijna 3...
Restaurant Antichic in Rotterdam organiseert van 27 februari tot en met 9 maart de KiKaweek. Deze week staat in het teken van Stichting Kinderen Kanke...
Website LePoint.fr is zeker van zijn zaak. Frankrijk krijgt een nieuw en daarmee het 27e restaurant met drie sterren. Restaurant La Vague dÂOr in Sai...
Een nieuw foodinitiatief in Amsterdam is geopend. Bij Bilder & De Clercq kunnen bezoekers terecht voor gerechten die eenvoudig zijn te bereiden. Daarv...
Bistro 't Gerecht in Groningen bestaat vijftien jaar. Dit is gevierd met een speciaal diner. Daarvoor werkte chef Gerlof Castelein samen met collega C...
KHN gaat samenwerken met MVO Nederland om de bewustheid over en kansen van duurzaamheid in de horeca te vergroten. De organisaties willen het thema to...
Een meerderheid in de Tweede Kamer vindt dat in de hele horeca een rookverbod moet gelden. Dat blijkt nadat de ChristenUnie op 12 februari een motie i...
Bar Restaurant Level serveert de beste hamburger van Rotterdam. Uit een test van website Bogue.nl kwam de Big Level Burger als beste naar voren. Het t...
Hoe zit het ook al weer? Over de gemaakte omzet moet u btw afdragen aan de Belastingdienst. Maar moet u ook btw afdragen voor de consumpties die het p...
In de binnenstad van Breda heeft de gemeente restaurant Binnen tijdelijk gesloten. Reden? De Drank- en Horecavergunning zou niet op orde zijn. Het res...
Iedereen is op de hoogte dat de minimumleeftijd voor het kopen en drinken van zwakalcoholhoudende drank omhoog zal gaan van 16 jaar naar 18 jaar. Maar...
De naam van dit restaurant past volgens velen onder het kopje discriminatie.... Echter, het gaat hier om een restaurant op de Filipijnen en Negros is...
