Oud Sluis en De Librije zijn wederom opgenomen in de 'S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants'. Oud Sluis van Sergio Herman klom twee plaatsen van nummer 19 naar 17. In 2009 stond het driesterrenrestaurant in Sluis op de 26e plaats. De Librije moest dit jaar wat terrein prijsgeven en daalde negen posities, van 37 vorig jaar naar 46 in de editie van 2011.
*Nog meer Nederlanders*
Er komen nog een tweetal Nederlandse namen voor in de ranglijst. Le Quartier Francais in het Zuid-Afrikaanse Franschhoek van Margot Janse moest vijf plaatsen toegeven en eindigde dit jaar op plek 36.
Richard Ekkebus, director of Culinary Operations and F&B, bij het Landmark Mandarin Oriental Hotel in Hong Kong zag 'zijn' hotelrestaurant Amber binnenkomen op nummer 37.
~Frank Lindner~
Oud Sluis klimt, De Librije daalt in toplijst
19 april 2011
