Raymond Prinsen van bistro De Olliemölle en het met een Michelinster bekroonde doch onlangs gesloten restaurant De Stenen Tafel heeft een pand naast de bistro van de gemeente Berkelland gekocht. De gemeente deed al jaren verwoede pogingen om het voormalige pand van het edelstenenmuseum aan de Lange Molenstraat 15 van de hand te doen.
*Mogelijk horeca*
In een ambtelijke notitie melden B en W van Berkelland dat plannen van Raymond Prinsen om het pand bij zijn huidige horeca toe te voegen in de verkoop hebben meegespeeld. De chef-kok zelf zegt echter nog weinig informatie te kunnen geven. Tegenover TC Tubantia laat Prinsen optekenen: "Ik kan er nog niet veel over vertellen. We hebben nog geen concrete plannen met het pand."
De gemeente laat weten dat een horecafunctie in het pand geen probleem hoeft te zijn.
In april stopten "Raymond Prinsen en partner Gea Meppelink":http://www.derestaurantkrant.nl/nieuws/de-stenen-tafel-stopt-hangt-ster-aan-de-wilgen/ met de Stenen Tafel om hun zinnen op andere dingen te richten.
~Frank Lindner~
Raymond Prinsen koopt pand naast bistro
9 mei 2011
