Restaurant-hotel Savelberg heeft vanaf begin november een nieuwe naam: 'Central Park, by Ron Blaauw'. Carsten Klint is de
nieuwe eigenaar op landgoed Vreugd & Rust en maakte dit vol trots bekend.
*Betaalbaar*
Blaauw wordt verantwoordelijk voor de culinaire kant van de zaak en de formule wordt vergelijkbaar met Blaauw's Gastrobar.
Er wordt eerst verbouwd, waarna de zaak een culinaire ontmoetingsplek met een betaalbaar karakter moet worden.
~Thijs Jacobs~
Ron Blaauw in restaurant-hotel
13 oktober 2014
