Je hebt gezocht op: HORECAVA

Trends 2013: Japonisme in de koffie
8 januari 2013Nieuws

Trends 2013: Japonisme in de koffie

Authentieke koffie, dat wil de gast. Op de Horecava vertelt Jeroen Veldkamp over wat er hedendaags van koffie wordt verwacht. Een teruggreep naar nost...

Wedstrijden Horecava in beeld (1)
8 januari 2013Nieuws

Wedstrijden Horecava in beeld (1)

Op de Horecava vindt menig kookwedstrijd plaats. We schoten de volgende foto's tijdens de bekendmaking van de winnaars van het Lekkerste Broodje Horec...

Douane en Belastingdienst tegen fraude
8 januari 2013Nieuws

Douane en Belastingdienst tegen fraude

Wellicht niet de eerste exposanten waar je aan denkt bij de Horecava, toch zijn ook de Douane en de Belastingdienst aanwezig op de vakbeurs. Ze maken...

Gast geeft 1 euro voor karaf kraanwater
8 januari 2013Nieuws

Gast geeft 1 euro voor karaf kraanwater

Auw! Dat moet tegen het zere been van GroenLinks zijn. Uit onderzoek van waterbedrijf Vitens blijkt dat 80 procent van de Nederlanders rond de 1 euro...

Oude Dykhuys wint Gouden koksmes
8 januari 2013Nieuws

Oude Dykhuys wint Gouden koksmes

Chef-kok Alfred van Dijk heeft met zijn leerling Mike Augustinus op de Horecava het Gouden Koksmes 2013 gewonnen. "Dit is schitterend", reageerde Van...

Winnaar Lekkerste Broodje Horeca 2013
7 januari 2013Nieuws

Winnaar Lekkerste Broodje Horeca 2013

Kim Delissen heeft met haar creatie 'Alles is Liefde' de titel van Lekkerste Horeca Broodje 2013 gewonnen. "Verse ingrediënten en uiterst lekker. Dit...

Rondje Horeca voor Van Hessen
7 januari 2013Nieuws

Rondje Horeca voor Van Hessen

Van Hessen is de eerste toeleverancier die bij Uitgeverij PS: bv een Rondje Horeca heeft. Hiermee komt Van Hessen een jaar lang onder ogen van alle ho...

Horecava 2013 in beeld (1)
7 januari 2013Nieuws

Horecava 2013 in beeld (1)

Een foto zegt meer dan duizend woorden, ook op de Horecava 2013 in de Amsterdam RAI. We schoten de volgende beelden van de opening en de uitreiking va...

Gouden koksmuts gaat naar Eijkelkamp
7 januari 2013Nieuws

Gouden koksmuts gaat naar Eijkelkamp

De Gouden Koksmuts 2013 is gewonnen door Roy Eijkelkamp, souschef van restaurant De Bokkedoorns. Wynand Vogel reikte de prijs uit op de Horecava 2013....

Horecava reikt innovatie-awards uit
7 januari 2013Nieuws

Horecava reikt innovatie-awards uit

Vandaag vond de dertiende editie van de Horecava Innovation Award plaats. Uit de 110 inzendingen werden 16 innovaties genomineerd. Grote winnaar was C...

Zuinige gast vraagt om creatieve horeca
7 januari 2013Nieuws

Zuinige gast vraagt om creatieve horeca

De horecabranche moet dit jaar creatief omgaan om de gunst van de gast, die steeds minder uitgeeft. In totaal werd er in 2012 199 miljoen euro minder...

Horecava 2013 in beeld (2)
7 januari 2013Nieuws

Horecava 2013 in beeld (2)

Een foto zegt meer dan duizend woorden, ook op de Horecava 2013 in de Amsterdam RAI. We schoten de volgende beelden van de beurs en waren bij de nieuw...

Trends 2013: Absurdisme, eigenheid en katten
7 januari 2013Nieuws

Trends 2013: Absurdisme, eigenheid en katten

Gasten willen in 2013 dichter bij huis zijn. Wat ze thuis niet hebben willen ze graag in horecagelegenheden vinden. Het mag absurder extremer, alsof w...

Uitgeverij PS: is klaar voor de Horecava
4 januari 2013Nieuws

Uitgeverij PS: is klaar voor de Horecava

Uitgeverij PS: bv is ook dit jaar aanwezig op de Horecava 2013. Alle covers van de afgelopen jaar van de bladen sieren in gouden lijstjes aan de wand...

Mysterieuze masterclass op Horecava
4 januari 2013Nieuws

Mysterieuze masterclass op Horecava

Komende week staat de Amsterdam RAI in het teken van de grootste horecabeurs van Nederland. Fastservice Opleidingen is aanwezig en komt met een myster...

Efteling en New York pizza gaan gezond
4 januari 2013Nieuws

Efteling en New York pizza gaan gezond

De Efteling en New York Pizza sluiten zich aan bij het programma ‘Verleidelijk Lekker’ van Unilever Food Solutions. Topchef Kokmeijer creëerde twee...

Digitaal Horecava magazine via app
1 januari 2013Nieuws

Digitaal Horecava magazine via app

Horecava presenteert een real time magazine voor de iPad en iPhone. Het magazine biedt nieuws en informatie over de Horecava en het laatste nieuws uit...

Gouden Koksmuts en Verborgen Omzet
18 december 2012Nieuws

Gouden Koksmuts en Verborgen Omzet

Er zijn weer tal van interessante activiteiten voor u op de "Horecava:":http://www.horecava.nl/Bezoekers/Pages/informatie-hotel.aspx?utm_source=Restau...

Lekkerste broodje en verborgen omzet
13 december 2012Nieuws

Lekkerste broodje en verborgen omzet

Er zijn weer tal van interessante activiteiten voor u op de "Horecava.":http://www.horecava.nl/Bezoekers/Pages/informatie-hotel.aspx?utm_source=Lunchr...

Koks toprestaurants strijden om titels tijdens NK Horeca
11 december 2012Nieuws

Koks toprestaurants strijden om titels tijdens NK Horeca

Het NK Horeca kent in 2013 een sterk deelnemersveld. Er zijn koks van gerenommeerde bedrijven die deelnemen aan de wedstrijden. *Duurzaam koken* E...

Franse topchefs op Horecava 2013
10 december 2012Nieuws

Franse topchefs op Horecava 2013

Franse en Nederlandse Meesterkoks zetten zich samen met SVH in om de vakbekwaamheid in de Nederlandse horeca te vergroten. Op de Horecava zullen diver...

Stem op uw HorecaHeld
6 december 2012Nieuws

Stem op uw HorecaHeld

De twaalf finalisten die gaan strijden voor de titel ‘HorecaHeld 2013’ zijn bekend. Breng vanaf 10 december uw stem uit op "HorecaHelden.nl":http://...

Joke zegt Horecava vaarwel!
5 december 2012Nieuws

Joke zegt Horecava vaarwel!

Joke van der Wijngaart, directeur foodbeurzen bij Amsterdam RAI, zegt de RAI en de Horecava vaarwel. "De komende Horecava wordt mijn laatste", laat ze...

Laatste finalisten Horeca Held 2013
4 december 2012Nieuws

Laatste finalisten Horeca Held 2013

De laatste finalisten voor de sector Hotel en Restaurant, die strijden om de titel Horeca Held 2013 zijn bekend. De finalisten zijn door de vakjury ge...

PUUR, nieuwe themawereld Horecava
4 december 2012Nieuws

PUUR, nieuwe themawereld Horecava

De "themawereld PUUR":http://www.horecava.nl/Bezoekers/Pages/informatie-hotel.aspx?utm_source=Restaurantkrant.nl&utm_medium=Advertorial&utm_term=15-de...

Kanshebbers Innovation Award bekend
3 december 2012Nieuws

Kanshebbers Innovation Award bekend

De nominaties voor de 13e Horecava Innovation Award zijn bekend. De jury heeft uit ruim 110 inzendingen zestien genomineerden benoemd die kans maken o...

Kanshebbers horecahelden 2013
1 november 2012Nieuws

Kanshebbers horecahelden 2013

De eerste zes finalisten die strijden voor de titel 'HorecaHeld 2013' zijn bekend. "Echte horecamensen, bij wie de horeca in het bloed zit", aldus het...

Horeca nipt tegen eigen ministerie
26 oktober 2012Nieuws

Horeca nipt tegen eigen ministerie

De horecabranche staat niet onwelwillend tegenover een eigen ministerie, blijkt uit onderzoek. Slechts een kleine meerderheid ziet een ministerie van...

Altijd alles weten? Volg ons!
4 oktober 2012Nieuws

Altijd alles weten? Volg ons!

Wilt u altijd en overal op de hoogte blijven van het laatste nieuws, trends, vacatures, en meer over de horeca? Volg dan de Twitter- en Facebook-beric...

Start verkiezing HorecaHelden voor Restaurant en Hotel
1 oktober 2012Nieuws

Start verkiezing HorecaHelden voor Restaurant en Hotel

SVH zet de campagne HorecaHelden, die als doel heeft de beroepstrots in de horeca te vergroten, voort. Nu zijn de sectoren "Restaurant en Hotel":http:...

Impressie beurs Deli XL
13 september 2012Nieuws

Impressie beurs Deli XL

De Deli XL Foodservice Fair 2012 vond afgelopen week plaats. De Americahal in Apeldoorn was een grote inspiratieplek voor horeca Nederland. De redacti...

Twee bekende restaurants te koop
8 september 2012Nieuws

Twee bekende restaurants te koop

In Liemers staan twee bekende restaurants te koop. Het betreft Poelwijk in Zevenaar en De Gouden Dis in Didam. De eigenaar van De Gouden Dis wil lieve...

Wie wordt de HorecaHeld van 2013?
31 augustus 2012Nieuws

Wie wordt de HorecaHeld van 2013?

Op 3 september geeft SVH de aftrap voor de verkiezing HorecaHeld 2013. In de campagne, die als doel heeft de beroepstrots in de horeca te vergroten, g...

Rondje water kost ondernemer 114,76 euro
10 augustus 2012Nieuws

Rondje water kost ondernemer 114,76 euro

Fantastisch proefballonnetje van GroenLinks. Gratis kraanwater voor alle horecagasten. De politieke partij vergeet echter de kostenkant van de horecao...

Cleuren weg bij Château Neercanne
25 juli 2012Nieuws

Cleuren weg bij Château Neercanne

Philippe Cleuren neemt vanaf 8 augustus de leiding van Grand Café Maastricht Soiron op zich. Cleuren was hiervoor twaalf jaar werkzaam bij Château N...

Beste terras bij restaurant Eemlust
3 juli 2012Nieuws

Beste terras bij restaurant Eemlust

Restaurant Eemlust in Baarn heeft het beste terras van Nederland. Met een klein verschil versloeg Eemlust de nummer twee op de ranglijst, Bistro De Ol...

Rotterdam heeft haar horecabeurs terug
17 april 2012Nieuws

Rotterdam heeft haar horecabeurs terug

Proeven, kennis opdoen, ontmoeten van nieuwe partners; de horecavakbeurs in R'dam is weer terug. Gisteren en vandaag richtte HORECA Rotterdam zich vol...

Hoofdredacteur Horeca Entree naar KHN
8 maart 2012Nieuws

Hoofdredacteur Horeca Entree naar KHN

Marjon Prummel stapt over van Horeca Entree naar Koninklijke Horeca Nederland (KHN). Daar gaat ze per 1 mei de functie van hoofd communicatie vervulle...

Alfred van Dijk wint Wynand Vogel Bokaal
14 februari 2012Nieuws

Alfred van Dijk wint Wynand Vogel Bokaal

Alfred van Dijk heeft de vijfde Wynand Vogel Bokaal in de wacht gesleept. De chef-kok van restaurant Het Oude Dijkhuys in Lisserbroek kreeg van de jur...

Horecavastgoed aangeboden
3 februari 2012Nieuws

Horecavastgoed aangeboden

Sinds deze week hebben wij op de websites een nieuw onderdeel: "Horecavastgoed.":http://www.hospitality-management.nl/vastgoed.html Bovenin de pagina...