Je hebt gezocht op: Nederland
Konstantinos Georgiadis, eigenaar Pallas Athene: "Zoveel meer dan gyros en mixed grill"
Udo Jürgens zong ooit ‘Griechischer Wein’, met daarin de volgende (vrij vertaalde) zinnen: ‘Daar zaten mannen met bruine ogen e...
NK pannenkoeken bakken op Horecava
Op de Horecava barst het van de (kook)wedstrijden. Dit jaar wordt ook het NK pannenkoeken bakken georganiseerd. Ervaren koks van pannenkoekenrestauran...
Tips en valkuilen bij vastgoed
Druk bezig met de verhuizing van het restaurant? Op weg naar uitbreiding (gefeliciteerd!)? Verlenging van het huurcontract op komst? Starter? Eigenlij...
Restaurant start zelf met vroegboekactie
"Restaurant Bistro Bouillabaisse uit Harderwijk":http://www.bistrobouillabaisse.nl/index2.php/home is, naar eigen zeggen, als eerste restaurant van Ne...
Rik Jansma voorzitter JRE Nederland
Rik Jansma, patron-cuisinier van restaurant Basiliek in Harderwijk, is de nieuwe voorzitter van Jeunes Restaurateurs d'Europe Nederland. Jansma neemt...
Horeca krijgt eigen crowdfund-platform
De Horeca krijgt een eigen crowdfunding platform. "Horeca Crowdfunding Nederland":http://www.horecacrowdfunding.nl schiet de Nederlandse horeca te hul...
Dutch Cuisine nieuw initiatief Koksgilde
Maandag 13 januari presenteert het Koksgilde tijdens de Horecava in Amsterdam RAI het nieuwe initiatief Dutch Cuisine. Met deze stap wil het Koksgil...
Meest Gastvrije Restaurant op Horecava
Op maandag 13 januari wordt tijdens de Horecava voor het eerst het Meest Gastvrije Restaurant van Nederland bekendgemaakt. De presentatie is in handen...
Ober wordt overbodig bij NFC-restaurant
Op 1 januari opent het innovatieve restaurant Popolare officieel de eerste Nederlandse vestiging, in Nijmegen. Naast social dining volgens Italiaans b...
Nederland toegelaten bij Bocuse d'Or
Nederland is officieel toegelaten tot de finale om de Bocuse dÂOr Europe op 7 en 8 mei in Stockholm. De Nederlandse aanmelding is goedgekeurd door de...
Restaurant Op de Hej wint prijs
Restaurant Op de Hej in Sint Geertruid (Limburg) heeft de publieksprijs voor het beste restaurant van Nederland van Tafelreserveren.nl gewonnen. De pr...
Ga gerust uit, slechts 0,7% van alle horeca in de fout
Berichtgeving van "RTL Nieuws":http://www.rtlnieuws.nl/nieuws/binnenland/vieze-restaurants#node_597716 op basis van rapporten van de NVWA toont aan da...
Horecava: Innoveer, ontmoet en beleef
Bezoek van 13 Â 16 januari de "Horecava":http://www.horecava.nl/online/Pages/default.aspx?actioncode=&utm_source=Banners&utm_medium=external_bannerin...
Dit zijn de kanshebbers op een Horecava Innovation Award 2014
Uit 118 inzendingen heeft de jury van de Horecava Innovation Award 2014 zestien innovaties genomineerd. Verrassende producten en diensten, vaak met...
Inschrijving Sterklas 2014 open
Jongen talentvolle (leerling)koks kunnen zich inschrijven voor de "Sterklas-opleiding":http://www.sterklas.com/ die start na de zomer van 2014. Deze o...
Belgische chef wint serie The Taste
De Nederlandse kok Dorus Clement heeft het in de finale van het kook- en proefprogramma The Taste moeten afleggen tegen de Belgische chef-kok Rosario...
'Nummer 39 met rijst' wordt geuzennaam
Deelnemende Chinese restaurants door heel Nederland bieden 39% korting op hun nummer 39 van het menu aan, met of zonder rijst. Door deze actie drijven...
Wat moet de horeca in 2014 doen?
Na twee jaren van krimp ziet het er naar uit dat de Nederlandse economie in 2014 weer licht groeit. Daar gaat het Economisch Bureau van de ING van uit...
Crisis? Nederland telt meer restaurants!
Het restaurantaanbod in Nederland is ondanks de recessie toegenomen. Landelijk steeg het aantal restaurants de afgelopen vijf jaar met 3,1 procent. In...
Vrouw oordeelt strenger over horeca
De kwaliteit van het eten en de bediening worden gezien als de grootste boosdoeners van een teleurgestelde gast in een horecazaak. Vrouwen zijn daarin...
Makro zoekt belangrijkste ingrediënten
Als partner voor ondernemend Nederland wil Makro het assortiment zo goed mogelijk laten aansluiten bij de behoeften van haar klanten. "Via een korte v...
Tweede editie Glazen Restaurant
Couverts en Mise en Place presenteren de tweede editie van het Glazen Restaurant van Nederland. Van 17 tot en met 23 december opent het restaurant haa...
Boreas is iens Topper
Nico en Sonja Boreas hebben de IENS Topper 2014 Award in ontvangst mogen nemen. De award voor het meest geliefde restaurant in Nederland volgens de pr...
Rogér Rassin SVH Meesterkok
Met het bereiden van vijftien gerechten van de La Rive menukaart voor een jury die bestond uit SVH Meesterkoks Cees Helder en Henk Savelberg, behaalde...
Italiaanse sterchef Mario Uva overleden
Triest nieuws uit Noord-Holland. De eerste Italiaanse chef die in Nederland een Michelinster wist te halen, Mario Uva van restaurant Mario in Neck, is...
Horecava: Innoveer, ontmoet en beleef
Van 13 tot en met 16 januari 2014 vormt de "Horecava":http://www.horecava.nl/online/Pages/default.aspx?actioncode=&utm_source=Banners&utm_medium=exter...
Barman Mystique wint cocktailcompetitie
Leroy Soumokil heeft de Calvados vintage cocktailcompetitie met zijn cocktail Promiscuous Rose gewonnen. De wedstrijd werd gehouden in de nieuwe 'A Ba...
Nam Kee beste Chinees van het land
Restaurant Nam Kee is het beste Chinese restaurant van Nederland. De eetgelegenheid op de Zeedijk in Amsterdam voert een ranglijst aan met daarop de 8...
Jong kooktalent maakt lekkerste varkensvleesgerecht
Teun Rondeel van Restaurant Luytervelde uit Eindhoven heeft de wedstrijd om het Lekkerste Varkensvleesgerecht van Nederland gewonnen. De absolute be...
Chef-kok kan nu reageren op iens.nl
Restaurantsite IENS viert haar vijftiende verjaardag. Ter gelegenheid hiervan is een vernieuwde site gepresenteerd waarop chefs en restauranthouders o...
Horecavergunningen digitaal aanvragen
Horecavergunningen voor Koningsdag in Amsterdam kunnen vanaf 21 november ook digitaal worden aangevraagd. De vergunningen voor evenementen en taponthe...
Koksgilde Nationaal Team in de prijzen
Het Koksgilde Nationaal Team heeft goud en zilver behaald tijdens de internationale wedstrijd voor landenteams in Basel. Aan deze wedstrijd deden tie...
Google: site restaurant is visitekaartje
Google Nederland heeft het online gedrag van consumenten die een restaurant willen bezoeken onder de loep gelegd. Uit de bevindingen blijkt dat restau...
T-Rex is Leukste Restaurant
T-Rex uit Putten mag zich een jaar lang het Leukste Restaurant van Nederland noemen. Dit restaurant behaalde van alle provinciewinnaars de beste combi...
Michelingids in beeld
Een foto zegt meer dan 1.000 woorden. Ook bij de uitreiking van de Michelingids Nederland 2014. Frank Lindner schoot namens De RestaurantKrant en Hosp...
De Leest krijgt derde Michelinster
Restaurant De Leest van Jacob Jan Boerma en Kim Veldman heeft in de nieuwe Michelingids van 2014 drie sterren gekregen. Tijdens de bekendmaking van de...
Yotam Ottolenghi kookt in Kookfabriek
Yotam Ottolenghi kookte onlangs in de Kookfabriek in Amsterdam. Ottolenghi was voor twee dagen in Nederland om zijn boek 'Jeruzalem' te promoten. De v...
Negen nieuwe sterrestaurants
In de nieuwe gids van Michelin voor Nederland hebben negen restaurants hun eerste ster gekregen. In Amsterdam kregen Bridges in Sofitel Legend The Gra...
Starter financiert uit eigen middelen
Wie een bedrijf opstart in Nederland doet dat meestal met eigen middelen. Voor 90 procent van de starters is eigen vermogen het meest belangrijke fina...
Inspiratie voor Horeca in Gorinchem
Tijdens "Horeca Inspiratie":http://www.evenementenhal.nl/recreahorec-go in Evenementenhal Gorinchem op 25, 26 en 27 november kunnen ondernemers zich o...