Je hebt gezocht op: restaurant
LUTE Restaurant krijgt versterking
Peter Lute, eigenaar van LUTE Restaurant in Amstelveen en jurylid/presentator van het televisieprogramma Masterchef, heeft samen met zijn vrouw de de...
Koksscholen missen vegetarische plank
Volgens de Vegetariërsbond mist het koksonderwijs de vegetarische trend. Uit onderzoek van de bond onder ROCÂs die koksonderwijs aanbieden, blijkt d...
Surinaams restaurant wordt wijnbar
De eigenaar van Restaurant Van der Kroft, Patrick van der Kroft, opent deze zomer wijnbar Vinck in Hoorn. Zijn sommelier, Jorien Pieters, gaat de zaak...
Ella Vogelaar voorzitter Resto VanHarte
Ella Vogelaar is de nieuwe voorzitter van de Raad van Toezicht van Resto VanHarte. Ze treedt in de voetsporen van Hans Schoo. In 35 buurtrestaurants v...
Verbod op losse olijfolie in restaurants
Er is er een verbod ophanden dat er vanaf 2014 geen open kannetjes met olijfolie meer op tafels in restaurants mogen staan. Dus ook geen oliehouder me...
Horeca kan gratis aan de vleesvervanger
Nederlanders eten steeds minder vlees. Slechts 10 procent eet nog elke dag vlees, 86 procent van de Nederlanders is flexitariër. Bent u als horecaond...
Restaurant met ridders wordt verfilmd
In Hollywood heeft men plannen om een film te maken over een restaurant. Op zich niets nieuws, maar het wordt geen documentaire over een topkok of ee...
Weer een 'Herrie-restaurant' bankroet
In Utrecht is restaurant Oud Utreg failliet verklaard. Eerder heette het restaurant De Ommekeer. Na een reddingspoging met het team van Herman den Bli...
Nieuw restaurant Jeremy Vermolen
TV-kok Jeremy Vermolen opent deze zomer zijn tweede restaurant in Roosendaal. De eetgelegenheid komt in het pand waar nu de Kookaburra Kookwinkel van...
Waar ergeren gasten zich aan?
Restaurantgasten ergeren zich tijdens een etentje het meest aan de bediening. Dit heeft het jaarlijkse onderzoek van Tafelreserveren.nl uitgewezen. La...
Lobster Night bij Day by Day
Strandpaviljoen Day by Day in Den Haag organiseert samen met Brasserie NL iedere dinsdagavond, tot en met 2 juli, Lobster Night @ Day by Day. Gasten k...
Dineren en maatpak kopen in één
In het restaurant van Hotel de Bilderberg in Oosterbeek, trattoria Artusi, wordt in samenwerking met maatpakproducent Zano het event Italian Dining &...
Gezocht: beste vega-restaurant
Restaurants worden ook dit jaar weer uitgedaagd het beste vegetarische gerecht te maken. Stichting Variatie in de Keuken gaat de komende maanden op zo...
Grand Hotel Karel V heeft nieuwe chef
Vito Reekers wordt de nieuwe chef de cuisine van Grand Hotel Karel V. Jasper Gronert wordt zijn rechterhand. Beiden zijn momenteel souschef onder Jero...
Binnen Eten en Drinken is failliet
Restaurant Binnen Eten en Drinken in Zwolle heeft faillissement aangevraagd. Eigenaar Marc Corporaal laat weten dat de baten niet meer opwogen tegen d...
Finalisten Beste Groenterestaurant
De finalisten van de Beste Benelux Groenterestaurant 2014 zijn bekend. Onder de twaalf mogelijke winnaars zijn vier Nederlandse restaurants genomineer...
Dip je spijs in ijs
Chocolade- en kaasfondue is ouderwets vergeleken met de manier van fonduen bij Restaurant EVI in Zandvoort. Hier dippen gasten binnenkort fruit, marsh...
Restaurants delen gratis gerechtjes uit
De afgelopen dagen hebben diverse chef-koks gratis gerechten uitgedeeld in verschillende Nederlandse steden. Op prominente plaatsen werden voorbijgang...
Nieuw leven voor restaurant Mirabelle
Restaurant Mirabelle, het voormalige sterrestaurant in Breda, gaat weer open. Xavier van Binsbergen is de nieuwe exploitant van de eetgelegenheid. Vor...
Record faillissementen Belgische horeca
In België zijn vorig jaar een recordaantal bedrijven in de horeca bankroet gegaan. Ten opzichte van vijf jaar geleden is er sprake van een toename va...
Mijn Keuken start Groupon-deal
Restaurant Mijn Keuken in het Brabantse Wouw biedt een online deal aan via Groupon. Middels een zogeheten BlackLabel-deal zijn er vanaf 14 mei "diner-...
Pop-up restaurant Inter Scaldes
Het Zeeuwse tweesterrenrestaurant Inter Scaldes zal binnenkort iets verder van de zee haar gerechten bereiden. Op 17 en 18 juni is namelijk Finley Het...
De stressboog van luchtvaartreizigers
Veel horecaondernemers kijken met lede ogen hoe consumenten tankstations, woonboulevards en outlets bij retail leegplunderen op het gebied van food...
Amerikaanse families mijden restaurants
In de Verenigde Staten schreeuwen kleine eetgelegenheden en familierestaurants moord en brand. Uit een analyse blijkt dat 80 procent van de gasten van...
Meer omzet met juiste dienblad
Waar een sommelier de wijnkaart kan bepalen én beperken, bestaat het beroep Âfrisdrankmeester nog niet. De keuze aan frisdrank is tegenwoordig gro...
Thomas Bühner kookt op Folie Culinaire
De naam van de eerste internationale topchef die op Folie Culinaire in MECC Maastricht te zien zal zijn, is bekend. De Duitse driesterrenchef Thomas B...
Alleenstaand en uit eten ongemakkelijk?
Punt Welzijn en restaurant De Liefhebber in Weert werken aan een bijzonder project. Zij willen de markt voor alleenstaande gasten in horecagelegenhede...
Brand meester? Tien tips!
Een gast die struikelt, waterschade in de keuken of een verwoestende brand... Als horecaondernemer kent u de risicos van het vak. U bent u natuurlijk...
Meestertitel voor Robert Leussink
Robert Leussink is onlangs benoemd tot SVH Meestergastheer. De operationeel directeur van landgoed De Salentein in Nijkerk heeft de eerste toekenning...
Kasteel De Vanenburg opent restaurant
In de tuinkamer van Kasteel De Vanenburg komt binnenkort een à la carte restaurant. Sung-Min Trommel wordt de chef-kok van de nieuwe eetgelegenheid....
Restaurants New York tegen verspilling
Restaurants in New York gaan minder voedsel verspillen. Samen met burgemeester Michael Bloomberg hebben meer dan honderd restaurants een verklaring on...
Restaurant Ivy moet naam aanpassen
Slecht nieuws voor François Geurds. De rechtbank in Den Haag oordeelde dat het Rotterdamse sterrestaurant onrechtmatig gebruik maakt van de naam Ivy....
El Celler de Can Roca beste restaurant
El Celler de Can Roca in het Spaanse Girona is het beste restaurant ter wereld. Tenminste, volgens de top-50 die het Britse blad Restaurant Magazine j...
JRE viert lustrum met walking lunches
De Jeunes Restaurateurs d'Europe Nederland (JRE) bestaat in 2013 precies 20 jaar. Om het tweede lustrum te vieren worden er in vijf regio's evenzoveel...
Meer gasten horeca op Koninginnedag
De Nederlandse horeca treft de laatste voorbereidingen om de miljoenen gasten een mooi oranjefeest te laten beleven. Deze bijzondere Koninginnedag bet...
Droom van Lucas Rive komt uit
Zijn lang gekoesterde wens komt in vervulling. Lucas Rive opent samen met zijn vrouw een eigen restaurant in Hoorn. De Meesterkok nam vorig jaar afsch...
Restaurant Fjord met Noorse roots
Restaurant Fjord Eat & Drink wordt binnenkort in Rotterdam geopend. Het nieuwe restaurant heeft de Noorse Fjorden als inspiratie basis van gerechten....
Doorstart restaurant Luce in Utrecht
Het Utrechtse restaurant Luce maakt onder leiding van chef-kok Roel Gilissen een doorstart. Gilissen is op dit moment werkzaam bij de Hoefslag in Bosc...
De Kromme Watergang naar Amerongen
Sterrenchef Edwin Vinke van De Kromme Watergang startte onlangs een pop-up restaurant van Buitenplaats Amerongen. De diners op tweesterrenniveau krijg...
De Kookfabriek geopend met primeur
Na Amsterdam en Den Haag is nu ook in Rotterdam De Kookfabriek geopend. Met culinaire ondersteuning van Rotterdamse topchefs werd tijdens de opening o...
