Het welbekende driesterrenrestaurant De Librije wordt in de spotlight gezet van een nieuwe documentaire. De docu met Jonnie en Thérèse Boer, zal naar verwachting in 2025 worden uitgezonden. Het is niet de eerste keer dat het stel te zien is op de televisie.
In 2007 waren de ondernemers te zien op AVRO. 'De Librije: Vol Liefde en Passie' was een documentaire met de focus op de passie die het duo in hun vak toont. In 2011 stond Jonnie Boer naast Wilfried de Jong tijdens '24 uur met...', een programma van de Jong waarin hij 24 uur doorbracht met bekende Nederlanders. Jonnie vertelde hier uitgebreid over zijn passie voor koken, visie op eten en zijn persoonlijke leven.
Daarnaast stond het restaurant centraal in 2015 bij 'Kijken in de ziel: De Topkoks' van NTR NPO2 en in 2017 tijdens 'Librije's Atelier' op 24Kitchen. De documentaire, vooralsnog uitgezonden in 2025, wordt geregisseerd door de gerenommeerde documentairemaakster Willemiek Kluijfhout, die in 2015 chef Sergio Herman in de spotlight zette met 'Sergio Herman: Fucking Perfect'.
Fotografie: Paul van der Wal
Blijf op de hoogte!
Wil jij op de hoogte gehouden worden van het laatste restaurantnieuws en twee keer per week de digitale nieuwsbrief van De RestaurantKrant ontvangen? Schrijf je dan hier in voor de nieuwsbrief.
