Vandaag is het boek Fijnproeven in Nederland verschenen. Een culinair kompas dat de lezer wegwijs maakt in de top van de Nederlandse gastronomie. Aan het boek werkten 35 sterrenchefs mee, die minimaal één michelinster hebbe. Zij geven allemaal een gerecht prijs, zodat ook thuis gekookt kan worden op culinair niveau. Het boek kost, 24,95 euro en de opbrengsten zijn voor de voedselbank.
Onder meer Château Neercanne, De Hoefslag, 't Nonnetje, Aan de Poel, 't Amsterdammertje en Spetters zijn geportrerreerd in het boek. De levendige beelden en verhalen geven een fraai inkijkje in de culinaire top van Nederland. Het boek is online te bestellen via www.fijnproeveninnederland.nl.
