Je hebt gezocht op: restaurant
Jeroen Robberegt weg bij Karel V
Jeroen Robberegt van Grand Hotel Karel V in Utrecht wordt per 1 juni de executive chef van het Miele Culinary Institute in Vianen. Robberegts opvolger...
Ron Blaauw stopt met sterrenrestaurant
Na veertien jaar onder zijn eigen naam op het hoogste niveau een restaurant te hebben gehad met bijkomende successen, zegt het gevoel van SVH Meester...
Voortaan Nederlandse kok bij Chinees
Aziatische restaurants krijgen het een stuk moeilijker om aan koks uit Azië te komen. Het UWV geeft geen werkvergunningen meer af voor koks uit bijvo...
Pannenkoekenrestaurants in de plus
Pannenkoekenhuizen blijven het ondanks de crisis redelijk goed doen. Na lichte dalingen van het aantal pannenkoekenzaken tussen 2008 en 2010, steeg he...
Van Waarden sluit restaurant
Paul van Waarden uit Rijswijk heeft zijn restaurant gesloten. Er is geen faillissement aangevraagd, de eigenaar heeft zelf besloten de stekker uit zij...
Restaurant Luce uit Utrecht failliet
Slecht nieuws uit de Domstad. Daar is restaurant Luce failliet verklaard. Dat blijkt na een tip en uit documentatie die in handen is van De Restaurant...
App voor gratis water in horeca
Voor de viering van Wereld Water Dag wordt op vrijdag 22 maart een app gelanceerd waarmee gasten aan kunnen geven of ze op deze dag gratis water kunne...
Rijksmuseum haalt Mario Ridder binnen
Bij alle vernieuwingen aan het Rijksmuseum in Amsterdam wordt ook een hoogstaand restaurant gerealiseerd. Mario Ridder van restaurant De Zwethheul in...
Nieuwe namen Antwerpen Proeft
Antwerpen Proeft heeft vijf nieuwe namen bekend gemaakt die mee doen aan het festival. De zevende editie van het Belgische culinair outdoorfestival ga...
Erik van Loo ontvangt Zilveren Ui
In Rotterdam is de Zilveren Ui Trofee uitgereikt aan Erik van Loo, patron-cuisinier van restaurant Parkheuvel. Hij ontving de onderscheiding van Oos K...
ZuiderSchinkel viert haar jubileum
Een lunchkaart, een dinerkaart, de borrelkaart en een wijnkaart. Dat biedt Café Restaurant ZuiderSchinkel in Amsterdam haar gasten aan. De horecazaak...
Nieuwe chef-kok L'invité Amsterdam
Richenel Doekhi is de nieuwe chef-kok in het Frans restaurant L'invité le Restaurant. Hij volgt deze maand Aimé van der Veen op in de Amsterdamse Jo...
Ontwikkeling in ziekenhuisgerechten
Het is voortaan mogelijk in ziekenhuizen kleine gerechten met relatief hoge voedingswaarden te serveren aan patiënten. Eetlust is in de ziekenhuizen...
Horeca in 2013 niet beter
De Nederlandse horeca zal het dit jaar moeilijk krijgen. Dit blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek en het economisch bureau va...
Singles goed voor cafés en restaurants
Singles geven tijdens een date het meeste geld uit in cafés en restaurants. Dit blijkt uit het onderzoek LoveGeist van datingssite Lexa.nl. Per jaar...
Speelveld verandert, horeca moet mee
Horecaondernemers zien hun markt veranderen doordat de concurrentie met nieuwe en branchevreemde aanbieders intensiveert. Dat zegt het ING Economisch...
Gebruik minder bekende vissoorten
NorthSeaChefs roept op om minder bekende vissoorten in de keuken te verwerken. Zo wordt de Belgische vis duurzamer gebruikt. Het voorstel is al door r...
Stadshal in Hilton Rotterdam geopend
In het Hilton Rotterdam is onlangs Stadshal Bar & Restaurant geopend. Het is een bar-restaurant, waar gerechten geserveerd worden die gebaseerd zijn o...
Eerste Michelinster ooit in Polen
In Polen is de eerste Michelinester ooit uitgereikt. Atelier Amaro in Warschau werd door veel insiders al getipt voor een ster, nu is het een feit. Ch...
Noma blijft op twee sterren steken
Restaurant Noma in Kopenhagen blijft ook dit jaar steken op twee sterren. De aanvoerder van de The World's 50 Best Restaurants weet de inspecteurs van...
Duo start culinair butlerbureau Liaison
Sommelier Martijn Lenselink en reisexpert Baret Dokmecian zijn een 'culinaire conciërge' genaamd Liaison Culinary Adventures gestart. Het bedrijf voo...
Eerste editie CulinaryArtbazaar
Chef-kok Roderick Rijsdam en kunstenares Monique van der Meijden organiseren samen CulinaryArtbazaar op 24 maart in Leiden. Het is een exclusief B2B-e...
Horeca Inspiratie 18, 19 & 20 maart
Meer dan 145 standhouders, speciale beursacties en voorjaarsintroducties: u treft het in Evenementenhal Venray. Kom in contact met groothandels, drank...
Veel starters in de horeca
Van alle sectoren in Nederland kende de horeca, op transport en logistiek na, de meeste groei van het aantal starters. Dit blijkt uit het Kwartaalberi...
Nieuwe chef-kok bij Landgoed Avegoor
Giuseppe Zuddas is in dienst getreden als chef-kok bij Landgoed Avegoor in Ellecom. Hiervoor zette de Italiaan onder meer restaurant RobertoÂs in het...
Restaurantgids Lekker verkocht
Lekker is overgegaan naar een nieuwe uitgever. Sanoma ziet geen brood meer in een jaarlijkse culinaire gids. Koper is Pijper Media uit Groningen. Hoof...
Crowdfunding in de horeca (4/6)
Om succesvol te kunnen zijn met crowdfunding is het van belang dat de horecaondernemer zich op de juiste manier presenteert. Niet elke ondernemer is i...
Antichic draagt steentje bij
Restaurant Antichic in Rotterdam heeft tijdens de speciale KiKa-week 1.200 euro opgehaald. Van 27 februari tot en met 9 maart organiseerde de zaak de...
Noma-baas opent restaurant in Bolivia
Mede-eigenaar van restaurant Noma in Kopenhagen, Claus Meyer, opent een restaurant in Bolivia. Het land staat niet te boek als gastronomisch. De doort...
Website Pure Passie in nieuw jasje
Restaurant Pure Passie in Âs-Gravenzande heeft een nieuwe website ontwikkeld. Op "restaurantpurepassie.com":http://restaurantpurepassie.com/ krijgen...
Feest bij De Eeterij
Restaurant De Eeterij in Deurne bestaat tien jaar. Via Facebook viert de eetgelegenheid dit jubileum door bijvoorbeeld oude menukaarten online te plaa...
Global Gastronomy Award voor Acurio
De Peruaanse chef Gastón Acurio heeft de Global Gastronomy Award 2013 toegewezen gekregen. Eerdere winnaars van de prijs waren Ferran Adrià , René R...
Waarschuwing Noma om zieke gasten
De Deense voedsel- en wareninspectie heeft restaurant Noma in Kopenhagen een officiële waarschuwing gegeven. 63 gasten werden onlangs ziek na een res...
Restaurant Hertog Jan steekt geld in weg
Hertog Jan in Zedelgem geeft 25.000 euro om een openbare weg bij het Belgische driesterrenrestaurant aan te leggen. Gert De Mangeleer en Joachim Boude...
Nieuwe leden Les Patrons Cuisiniers
De Nederlanden in Vreeland, La Provence in Driebergen en De Stenen Tafel in Borculo hebben zich aangesloten bij Les Patrons Cuisiniers. Het Arsenaal i...
Kwaliteitsburgers in Rotterdam
Restaurant Hamburg opent haar deuren in Rotterdam. Op de Witte de Withstraat kunnen vanaf 11 maart kwaliteitsburgers gegeten worden. De burgers worden...
Boerma en De Boer maken kookboek
Nu nieuwslezeres Sacha de Boer gaat stoppen bij het NOS-journaal, ontpopt ze zich onder meer als food fotograaf. Zo gaat ze een kook- en fotografieboe...
Evenement biedt sensationele innovaties
Beleving met de zintuigen staat op 11, 12 en 13 maart centraal tijdens het Prikkel Je Zintuigen Evenement. De dagen vinden plaats in het Culinair Pret...
Martijn van de Wetering wint wedstrijd
Martijn van de Wetering heeft ÂHet Beste Aanstormend Kooktalent van Limburg 2013Â gewonnen. Martijn studeert aan de Rooi Pannen Eindhoven en is leer...
Erik van Loo wint Zilveren Ui 2012
Erik van Loo van restaurant Parkheuvel heeft de Zilveren Ui 2012 gekregen. Hiermee wordt de SVH Meesterkok geprezen voor zijn culinaire invulling in d...
