Je hebt gezocht op: restaurant
Lekker steak eten naast opgezette koe
De Britse kunstenaar Damian Hirst heeft een kunstwerk gemaakt voor een nieuw restaurant in Londen. Op de kaart staan steaks van de grill en hele kippe...
Nieuwe sous voor De Wittenburg
John van Duijvenbode is de nieuwe souschef van "Kasteel de Wittenburg":http://www.wittenburg.nl/ in Wassenaar. Tegen de stroom in focust het hotel-res...
Frisse doorstart Parkzicht Eindhoven
Hampshire hotel-restaurant Parkzicht in Eindhoven heeft een doorstart gemaakt. Na het faillissement van de vorige eigenaar hebben Nicky van Boldrik en...
'Geen kindermenu meer voor mij!'
Kinderen gedragen zich in restaurants volwassener dan dat ze zijn. Dat blijkt uit Amerikaans onderzoek. Gevolg: kindermenu's met speelgoed verdwijnen...
Nieuwe sommelier voor Ciel Bleu
Tweesterrenrestaurant Ciel Bleu heeft Willem van de Geer aangetrokken als sommelier. Van de Geer versterkt daarmee het team van SVH Wijnmeester Noël...
Dag lang tafelen bij Sluiszicht
Een dagje non-stop tafelen? Dat kan op 8 juli in het Friese Workum. Samen met plaatselijke ondernemers organiseert restaurant "Sluiszicht":http://www....
Restaurant Ramon Beuk op herhaling
Het tijdelijke restaurant "VOOREENMAAND":http://vooreen.nl/maand/ van Ramon Beuk keert in 2012 terug. Dankzij het succes van vorig jaar gaat het culin...
Publieksprijs voor De Lindehof
Met een gemiddeld cijfer van 9,3 is Restaurant De Lindehof* in Nuenen uitgeroepen tot winnaar van de HEERLIJK10Daagse Publieksprijs. Het restaurant we...
Themadag over duurzame restaurants
Het begrip duurzame voeding wordt vaak genoemd en ook steeds meer restaurants zeggen duurzaam te werken. Maar wat is duurzaam ondernemen in de restaur...
Derde restaurant in stadion PSV
In het voetbalstadion van PSV komt een derde eetgelegenheid. Het Aziatische restaurant De Blauwe Lotus verhuist van de stad naar het stadion. *Gesc...
Alain Passard te gast bij Vork & Mes
Op zondag 24 juni geeft de Fransman Alain Passard, een van Âs werelds meest inspirerende groentechefs met drie Michelinsterren achter zijn naam, een...
WinselerHof renoveert restaurant
Bij WinselerHof, onderdeel van Camille Oostwegel ChâteauHotels & -Restaurants, is Ristorante Pirandello geheel vernieuwd. De oude serre is vervangen...
Tour Culinair rijdt 'Elfstedentocht'
Het peloton van de Tour Culinair verrijdt op zondag 24 en maandag 25 juni een eigen Elfstedentocht door de provincie Friesland. Het jaarlijkse fietsev...
Britse sterrenchef geeft zelf kritiek
Een koekje van eigen deeg. Dat moet de Britse chef-kok Sat Bains hebben gedacht. De chef met twee Michelinsterren geeft zelf kritiek op gastenreviews...
Nieuwe website voor DeRestaurantKrant
Een vernieuwde website voor DeRestaurantKrant.nl! De afgelopen maanden zijn we achter de schermen zeer druk geweest met het aanpassen van de website....
Uitsmijter van de week - ronde 57
Er bestaan regels en etiquette hoe het urinoir te gebruiken en wat te doen als er al een aantal bezet zijn. Het moge duidelijk zijn dat men in dit res...
Britse chef maakt EK-beker van biscuit
Een Britse chef en zijn team hebben de EK-beker nagemaakt in biscuitvorm. Paul Thacker van het Chino Latino restaurant in Nottingham verwerkte in tota...
Restaurateur beboet om 'illegale werkers'
Een restaurateur uit Domburg is door de Arbeidsinspectie veroordeeld tot een boete van 56.000 euro. Reden: een aantal Chinese studenten zouden illegaa...
AC Restaurants wil geld zien van Utrecht
Het verplaatsen van op- en afritten van de A2 bij Utrecht heeft het AC Restaurant de afgelopen jaren geen goed gedaan. De keten wil nu geld zien van d...
Zhao Jun Chou, bedrijfsleider Sensazia Wok’n’Golf: “Je moet niet blijven steken in het verleden”
Zijn all-in wokrestaurants saaie eetfabrieken? Sensazia Wok’n’Golf in Enschede bewijst het tegendeel. Met een maximaal aantal couverts van...
Gauchos lanceert loyaliteitsprogramma
De twaalf Gauchos Grill-restaurants in Nederland lanceren vanaf 18 juni het gastenprogramma 'Vrienden van Gauchos'. Doel is om gasten te werven en te...
Sterrendemo Wagyu bij Taste of Okura
Deze week leidde Akira Oshima een kookworkshop voor collega-chefs met Wagyu-vlees. Onder de aanwezigen waren onder meer Jonnie Boer, Erik van Loo en J...
Interview: Zhao Jun Chou
Zijn all-in wokrestaurants saaie eetfabrieken? Sensazia Wok'n'Golf in Enschede bewijst het tegendeel. Met een maximaal aantal couverts van 600 heerst...
Brasserie Doppler stopt per 1 augustus
Per 1 augustus sluit Brasserie Doppler in Groningen haar deuren. Vanwege tegenvallende resultaten en een onzekere financiële toekomst heeft eigenaar...
Nieuwe columnist De RestaurantKrant
De RestaurantKrant verwelkomt een nieuwe columnist: Martijn van den Hurk. Hij zal vanaf juni in iedere uitgave zijn licht laten schijnen over de resta...
Winnaar Variatiegerecht 2012 uit Deventer
Chefs Nickey Vlierhuis en Lucas Groenewold van Theater-Restaurant Bouwkunde uit Deventer hebben de wedstrijd Variatiegerecht van het Jaar 2012 gewonne...
Chefs(R)Evolution in Zwolle in beeld
Zwolle is twee dagen lang het gastronomisch epicentrum geweest tijdens de eerste editie van "Chefs®Evolution.":http://www.chefsrevolution.com/ In The...
Nieuwe sommelier voor Bridges
Restaurant Bridges van hotel Sofitel Legend The Grand Amsterdam heeft een nieuwe sommelier. Jasper van den Hoogen neemt het stokje over van sommelier...
Nieuwe downloads en reeksen
Met de nieuwe websites bieden wij ook nieuwe downloads aan. De horecaondernemer wil graag van informatie voorzien worden waarmee zij de bedrijfsvoerin...
Winnaars 6e voorronde Zilveren Champignon
Vorige week dinsdag vond in het Huis van de Smaak de zesde voorronde plaats om de Zilveren Champignon 2012. Gijs Geerst van Restaurant Huize Rustoord...
Onzekerheid over pand Kasteel Heemstede
Onlangs is het faillissement voor Phanos aangevraagd. In het Houtense Kasteel Heemstede waar de project-ontwikkelaar kantoor houdt zit tevens het rest...
Rob Hartmann maître dÂhôtel bij St. Gerlach
Na vijf jaar keert Rob Hartmann terug als maître dÂhôtel bij Camille Oostwegel ChâteauHotels & -Restaurants. Per 1 juli begint hij aan zijn nieuwe...
De Bonte Wever komt met culinair spel
Onlangs zijn Dinerspel.nl en De Bonte Wever een samenwerking aangegaan om met gezelschappen tot dertig personen een culinair dinerspel te spelen. I...
Nieuwe uitdaging voor Bib-chef Wielinga
De meermaals door Michelin bekroonde Bib Gourmand-kok Fred Wielinga staat vanaf 1 juni in de keuken bij Restaurant Legemeer. "Een verrijkende stap met...
Opleidingsrestaurant op zoek naar naam
Het nieuwe restaurant waar de leerlingen van het ROC Landstede in Zwolle hun lessen in de praktijk brengen zoekt een nieuwe naam. Een prijsvraag moet...
Horeca draait meer omzet in eerste kwartaal
In het eerste kwartaal van 2012 heeft de horeca 2,9 procent meer omzet behaald dan in dezelfde periode een jaar eerder. Vooral hotels, restaurants en...
Rotterdam krijgt pop-up barbecue-restaurant
Vanaf medio juni is Rotterdam drie maanden lang een pop-up restaurant rijker. Nu zijn tijdelijke eetzaken niet nieuw, maar dit keer gaat het om een Th...
Buddhas Leiden ondergaat metamorfose
Het Thaise restaurant Buddhas in Leiden heeft een metamorfose ondergaan. Het resultaat: een warme en moderne oosterse sfeer. De keuken voert een uitge...
Eten op Michelinniveau tijdens Zwarte Cross
Patron-cuisiniers Rik Jansma van restaurant Basiliek en Erik de Mönnink van de Swarte Ruijter gaan een chique restaurant runnen op het festival van d...
Restaurant De Rechtbank in andere handen
Het Utrechtse restaurant De Rechtbank is met het bijbehorende Court Hotel overgenomen door Paul Westra en Hans Pieters. Het duo is eigenaar van Br...
