Je hebt gezocht op: restaurant
Eerste vertical farm in Nederland opent de deuren
Wethouder Abdeluheb Choho van Amsterdam opent op 1 november 2017 officieel de eerste vertical farm van Nederland. Oprichter Kimbal Musk van Square Roo...
Monique van Gevelt: De verwaarloosde horecazaak
Je hebt een goedlopend restaurant. Maar nu komt het moment waar je gas terug wilt nemen en je focus gaat verleggen. Wellicht ga je bedrijf nummer ...
Beurs van Berlage Amsterdam krijgt nieuw horecaconcept
In oktober 2017 sluiten de deuren van het huidige Grand Café van de Beurs van Berlage aan het Beursplein in Amsterdam om plaats te maken voor e...
Arnhems restaurant weert telefonerende gasten
Het Arnhemse restaurant Vieux Paris weert telefonderende en appende gasten. Bij de deur staat sinds kort een bord met daarop de tekst 'appen en te...
Gordon Ramsay wil dramaserie ontwikkelen voor tv
Gordon Ramsay werkt hard aan een nieuwe dramaserie die zich in een restaurant afspeelt. De chefkok presenteerde al verschillende realityprogramma'...
Wedstrijd Talent van de Toekomst gaat internationaal
Elk jaar organiseert de stichting Talent van de Toekomst Bokaal een vakwedstrijd voor jong talent op het vlak van gastronomie en gastvrijheid. Vanwege...
Eazie maakt zijn groeidoelstellingen waar
In de afgelopen maanden zijn drie eazie nieuwe vestigingen geopend. Het gaat om vestigingen aan de Korte Lijnbaan te Rotterdam, in het grootste overde...
Herman Cooijmans winnaar BBB kookwedstrijd Limburgse gerechten
Op de derde dag van horecavakbeurs BBB Maastricht 2017 streden Limburgse koks in het theater van Cooking Mania met Limburgse streekproducten. De deeln...
Restaurantketen De Beren kiest voor JDE
Restaurantketen De Beren en JACOBS DOUWE EGBERTS (JDE) Professional gaan vanaf oktober een nauwe samenwerking aan. De Beren bestaat inmiddels uit...
Taco Bell nu ook in Tilburg
Vandaag opent Taco Bell in Tilburg de tweede Nederlandse vestiging. Taco Bell is bekend en beroemd om de Crunchy Taco, Crunchwraps, burrito’s, q...
Pays d’Oc pop-up wine bar voor 12 dagen in Odeon Amsterdam
Waar pop-up restaurants als paddenstoelen uit de grond schieten blijven de pop-up wine bars helaas nog achter. Maar: daar komt nu verandering in! Pays...
Tekort horecapersoneel niet terug te zien in de uitzendbranche
Op maandag 9 oktober brachten Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) en Koninklijke Horeca Nederland (KHN) het onderzoeksrapport ‘Arbeidsmarkt en...
Zorgen bij maaltijdbezorgers om prijsverhoging Thuisbezorgd.nl
De Nederlandse Vereniging Van Maaltijdbezorgers (NLVVM) reageert vandaag op het persbericht van Takeaway.com, het moederbedrijf van Thuisbezorgd.nl, d...
Tips voor de beste after dinner koffie
Niet iedere gast vraagt erom, maar voor de echte liefhebber maakt de kwaliteit van een espresso een groot verschil. Daarom is aandacht voor koffie – o...
Gouden jubileum voor HMSHost op Schiphol
HMSHost International, het grootste horecabedrijf in Nederland onder één dak, vierde maandag haar 50-jarig bestaan en succesvolle samenw...
Rens Trommelen winnaar BBB - VanDrie Kalfsvlees kookwedstrijd
BBB Maastricht 2017 is gisteren van start gegaan. Onder de noemer ‘Cooking Mania’ organiseert de horecavakbeurs gedurende drie dagen versc...
Eerste dag BBB Maastricht vol hoogtepunten
Blije gezichten in MECC Maastricht. De openingsdag van horecavakbeurs BBB Maastricht was in alle opzichten een groot succes. De groei die de oudste ho...
Takeaway bezorgt meer maaltijden en gaat commissies verhogen
In het derde kwartaal van 2017 heeft Takeaway ruim 7 miljoen orders verwerkt in Nederland. Dat is een groei van 32 procent ten opzichte van een jaar g...
Facility Trade Group nieuwe partner TCW Groep
Facility Trade Group en TCW Groep kondigen vandaag aan dat Facility Trade Group de activiteiten van TCW Groep heeft overgenomen. De aansluiting is ont...
Groot personeelstekort in de horeca: personeelsbehoud van belang
Maandag 9 oktober 2017 verschijnt het onderzoeksrapport ‘Arbeidsmarkt en Opleidings-behoefte Horeca’ van Stichting Vakbekwaamheid Horeca (...
Appelscha krijgt luxe accommodaties
Restaurant en Eetcafé De Bosberg in Appelscha is gestart met een grote verbouwing, waarbij er een extra verdieping op het pand wordt gerealisee...
Nonso Chukwuma wint Columbus Trophy met Chooka
Vandaag werd voor de 14e keer de Columbus Trophy uitgereikt aan een succesvolle startende ondernemer die actief is als leverancier aan de gastvrijheid...
Hier koopt Nederland zijn eten en drinken
Het gaat goed met de foodsector. De consument heeft duidelijk zijn hand van de knip gehaald nu hij meer vertrouwen heeft in de economie. Gedreven door...
Eric Elzinga nieuwe Chef-kok Hotel Mennorode
Het in Elspeet gelegen Hotel & Congrescentrum Mennorode heeft in 2016 een ontwikkelingstraject ingezet om te groeien naar het 4-sterren segment. H...
Melkweg opent podium voor street food: The Food Stage
Poppodium De Melkweg in Amsterdam opent in samenwerking met cateringbureau The Food Line-up een tijdelijk restaurant: The Food Stage. Het restaurant m...
Ierse pub krijgt Michelinster
Michelin heeft de sterren voor 2018 weer verdeeld in Groot-Brittannië en Ierland. Gisteren schreven we al dat het sushirestaurant The Araki in Lo...
Nieuwe Restaurant manager voor Fletcher Hotel-Restaurant Kasteel Erenstein
Fletcher Hotel-Restaurant Kasteel Erenstein heeft Luc Rinkens als nieuwe manager van het restaurant aangesteld. Sinds 2 oktober zwaait Rinkens de mana...
Culinaire beleving bij sfeervol café Bij de Bruin
Op de bruisende Oude Binnenweg in het centrum van Rotterdam bevindt zich de kleine gastrobar ‘Bij de Bruin’. Verscholen tussen de grote ge...
Derde ster voor sushirestaurant in Londen
Sushirestaurant The Araki in Londen heeft een derde michelinster gekregen. Dat werd duidelijk tijdens de presentatie van de '2018 Michelin Guide o...
Recordaantal deelnemers HEERLIJK10Daagse
‘Een tartaar van gemarineerde zeebaars met een crème van Parmezaan en vers geschaafde truffel’ of ‘Gekonfijte buikspek met se...
Ruim 1200 restaurants aangesloten aan bij het nieuwe reserveringsplatform BookDinners
Tijdens Gastvrij Rotterdam maakte Koninklijke Horeca Nederland (KHN) bekend dat zij het initiatief heeft genomen voor het nieuwe reserveringsplatform...
De RestaurantKrant: Margo Reuten, bier en spijscombinaties en een wildposter
Vandaag verschijnt de derde editie van De RestaurantKrant. De krant is vernieuwd en is nu nóg voller met interviews en achtergronden die jij al...
Krakers bezetten voormalig restaurant Van der Valk in Zwolle
Een voormalig Van der Valk-restaurant in Zwolle is gekraakt. Een groep van zeven mensen heeft zijn intrek genomen in het pand. Vermoedelijk zi...
Satebar wordt franchiseformule
Restaurantketen Satebar is deze maand begonnen met het franchisen van haar Indonesische foodformule. Op deze manier biedt Satebar (potentiële) fr...
Umaimon Amsterdam powered by Takumi Düsseldorf is geopend
Afgelopen week opende Umaimon Amsterdam powered by Takumi Düsseldorf haar deuren. Deze Japanse ramen noedelbar is een begrip in Düsseldorf e...
De exploitatievergunning en het ‘levensgedrag'
In mijn vorige artikel heb ik al omschreven op welke wijze lokale overheden gebruik maken van de mogelijkheden die de Wet Bibob aanreikt. ...
Het fijnste Franse restaurant van Nederland, Bistrot Neuf Amsterdam
Vorige week maandag riep de vakjury van ‘Leven in Frankrijk’ Bistrot Neuf uit tot ‘het fijnste Franse restaurant van Nederland&rsquo...
Joris Bijdendijk geslaagd voor zijn Meesterproef
Op donderdag 28 september is Joris Bijdendijk (33), chef-kok bij het Rijks*, Amsterdam geslaagd voor zijn Meesterproef SVH Meesterkok. Nadat Joris in...
Noble Kitchen; nieuw restaurant van Edwin Kats
Edwin Kats, patron cuisinier van restaurant Noble* in ‘s-Hertogenbosch, opent naar verwachting in het voorjaar van 2018 zijn tweede restaurant....
Flaming veggies: verkiezing 'hottest chef' in het teken van groenten
Groenten krijgen een steeds prominentere plek op het restaurantmenu. Om deze veggie gerechten wat extra pit te geven, staat het thema van de 3e Hottes...
