Duurzaam, biologisch en gezond. De jury van de Horecava Innovation Award is bij de tiende editie overspoeld door verantwoorde producten en diensten. O...
Mannen die willen genieten van een lekker toetje en niet veel later een erectie willen krijgen, kunnen nu hun heil zoeken in een dessert met viagra-sc...
Claudie Donderwinkel (Peeze Koffie) is de winnaar van het Dutch Latte Art Championship dat maandag 16 november in Rotterdam werd gehouden. Zij zal Ned...
Michelin heeft de nieuwe editie van de ÂBib Gourmand Benelux 2010Â gids gepresenteerd. Het is de tweede keer dat Michelin een selectie van 218 resta...
Oud Sluis voert ook komend jaar de ranglijst van vijfhonderd beste restaurants in Nederland aan. Tijdens de presentatie van restaurantgids Lekker op m...
Hotel Theater Figi in Zeist mag zich het allereerste Fair Trade gecertificeerde hotel van Nederland noemen. Uit handen van Peter d'Angremond, directeu...
Gemiddeld daalde de omzet voor de gehele horeca in het derde kwartaal met 3,7 procent in vergelijking tot het derde kwartaal 2008. Dat is een tegenval...
Leon Mazairac (31) is een ondernemende chef-kok en restaurateur. Hij ademt in alles gastronomie en gastvrijheid. Oprichter en eigenaar van deKookschoo...
GaultMillau beet het spits af. Begin november volgde SpecialBite en een week daarna lag Lekker in de schappen. De Michelin gids er nog achterna en we...
Het aantal Italiaanse restaurants is de afgelopen tien jaar gestegen. Nederland telt volgens het bedrijfschap Horeca en Catering in totaal 1.197 Itali...
Op het jaarcongres van Koninklijke Horeca Nederland in de jaarbeurs van Utrecht is Arjan Broekman van 't Proeflokaal in Zwolle uitgeroepen tot Meest M...
De eerste officiële BBL (Beroeps Begeleidende Leerweg) Horeca fastfood diplomaÂs zijn 29 oktober overhandigd aan 24 medewerkers van HMSHost. De inco...
Minister Gerda Verburg van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) heeft woensdag met vijf partijen die een grote rol spelen in de voedsel-voorzien...
De restaurantgids Lekker 2010 wordt maandag 9 november gepresenteerd. Nu al zijn de belangrijkste tien restaurants en hun posities mogelijk bekend gew...
Restaurant de Kromme Dissel, het hotelrestaurant van Hotel Klein Zwitserland is één van de twee restaurants die dit jaar maar liefst twee GaultMilla...
Er moeten meer kroegen en restaurants komen voor de nieuwe bewoners van De Baarsjes, aldus het stadsdeel. De yuppen en jonge gezinnen moeten immers oo...
Iedereen, of bijna iedereen, houdt van een lekker kopje sterke koffie. Liefst espresso als het kan. De van origine Italiaanse manier van koffiezetten...
Over een kleine maand komt de nieuwe editie van restaurantgids Lekker uit. Editie 32 van deze gids van moet naar zeggen uitgeverij Sanoma een gedenkwa...
Op de Algemene Leden Vergadering van de sector Restaurants van brancheorganisatie Koninklijke Horeca Nederland is Serge Brans gekozen als nieuw bestuu...
Bewust ondernemen. Dat is het onderwerp van de Food Innovatie Dagen 2009 van maandag 5 tot woensdag 7 oktober. Bewust bezig zijn met gezond eten, bewu...
Op 1 oktober jl. zijn de hoofdprijzen van de Lipton Ice Tea Summer Chase Â09 uitgereikt. Stadscafé van der Werff (hoofdfoto) uit Leiden won de Fiat...
Levens Cooking & Baking Systems is al ruim 60 jaar een toonaangevende leverancier op het gebied van professionele keukenapparatuur. Bij de ontwikkelin...
In Museum Oud Overschie zijn gisteravond de winnaars van de horecawedstrijd 'Mijn culinaire droom in Overschie' bekend geworden. Miranda Steenhouwer e...
Iedere zes seconden sterft een kind op deze wereld aan honger of een ziekte die daarmee samenhangt. Om daar wat aan te doen organiseert Unilever Foods...
"Speel de game uit De RestaurantKrant, editie 1, 2009":http://www.ebaumsworld.com/games/play/1175.
Haarlem mag zich een jaar lang de Meest Gastvrije stad van Nederland noemen. Het jaarlijkse onderzoek van Van Spronsen & Partners horeca-advies in sam...
Het rookverbod in de horeca en in openbare gebouwen leidt wereldwijd tot een forse daling van het aantal hartaanvallen. Dat is de conclusie van twee g...
BEWUST is de manier waarop Levens Cooking & Baking Systems het liefst zaken doet met horeca-ondernemers. Al meer dan 60 jaar is Levens een toonaangeve...
Sandton Hotels en het Medical Knowledge Institute (MKI), een Nederlandse non-profitorganisatie gericht op scholing en informatievoorziening aan (jonge...
De vijf finalisten uit het onderzoek Meest Gastvrije Stad van Nederland zijn bekendgemaakt. De vijf plaatsen zijn Breda, Den Bosch, Enschede, Haarlem...
