Je hebt gezocht op: marketing
‘Boost je omzet!’ daagt horecaondernemers uit op Gastvrij Rotterdam
Het team van de online challenge Boost je omzet! is van maandag 18 tot en met woensdag 20 september 2017 te vinden op de horecavakbeurs Gastvrij Rotte...
OpenTable nu ook actief in Nederland
OpenTable, de wereldleider in online restaurant reserveringen en net als Booking.com onderdeel van The Priceline Group (NASDAQ:PCLN), heeft vandaag aa...
Enorme omzetgroei voor Takeaway.com
Jitse Groen, CEO van Takeaway.com, laat weten dat het bedrijf een omzetstijging van 53 procent heeft genoteerd in de eerste helft van 2017. Hij is van...
Online reviews, vloek of zegen?
In een wereld waar internet, tablets en smartphones de dienst uit maken, zijn online reviews voor de consument een belangrijke tool geworden. Aan de h...
Robots in de keuken: zo groeien Nederlandse restaurateurs nog sneller
Nederland eet steeds meer buiten de deur. Restaurateurs die daarvan willen profiteren, spelen in op de vraag naar ‘affordable luxury’. En...
Grootste mosselpan van Nederland staat in Den Haag
Mosselliefhebbers kunnen donderdag 27 juli vanaf 17.00u hun hart ophalen bij Eetcafé Cloos Den Haag. Het restaurant zet die avond de grootste m...
Interview: Vier seizoenen druk met 75 couverts en 160 terrasplaatsen
Het voorjaar is voor Restaurant De Vier Seizoenen het drukst. Gasten uit alle windstreken strijken er neer na een bezoek aan de Keukenhof, bestellen h...
’t Badhuys Vlieland Beste Strandpaviljoen 2017
Op donderdag 6 juli 2017 werden in strandpaviljoen De Waterreus in Scheveningen de winnaars bekendgemaakt van de verkiezing Beste Strandpaviljoen 2017...
Bavaria investeert fors in Palm
Bavaria investeert fors in het bekende biermerk Palm. Zo moderniseert Bavaria de Palm-brouwerij in Steenhuffel voor een bedrag van 20 miljoen euro. Da...
Inschrijving Horecava Innovation Award 2018 geopend
De inschrijving voor de Horecava Innovation Award 2018 is geopend. Bedrijven kunnen tot en met 27 oktober hun case insturen. Daarmee maken ze kans om...
Ribsfactory viert 5-jarig jubileum
Ribsfactory bestaat vijf jaar. De afgelopen jaren is Ribsfactory gegroeid van één naar negen vestigingen en naast maaltijden in de resta...
AD Gouden Pollepels worden uitgereikt op Gastvrij Rotterdam
Gastvrij Rotterdam beleeft op 18, 19 en 20 september 2017 haar eerste jubileum. De snelgroeiende horecavakbeurs presenteert op de vijfde editie een vo...
Burgers voor 71 cent bij Hard Rock Café
Wie woensdag 14 juni aanstaande van plan is met de kids eropuit te gaan kan een feestelijke (en goedkope!) traktatie verwachten op het Max Euwepl...
Populariteit van culinaire arrangementen neemt toe
Peter Postma van Restaurant en Hotel Kaatje bij de Sluis vertelde in de uitgave Hotel & Food & Beverage dat een zeer groot deel van de be...
Onderzoek: bijna de helft van het aantal foodfestivals is nieuw
Het aantal nieuwe foodfestivals in Nederland is in 2016 ten opzichte van nieuwe film- en muziekfestivals het sterkst gestegen. Foodfestivalliefhebbers...
Interview: Onno Kokmeijer wil af van à la carte
Onno Kokmeijer is de man van de koningskrab en de culinaire tovenaar die koken in een hotel binnen Nederland naar een hoger niveau heeft getild....
App helpt Amsterdamse horeca in strijd tegen voedselverspilling
Lunchie Market is een nieuwe app die buurtbewoners op een goedk...
Gemiste kansen in restaurants: 10 revenue management tips
In Hotel & Food & Beverage publiceerden we het artikel over 'restaurant revenue management', geschreven door Iris Vieveen van Hotelsch...
Succesvol adverteren via Adwords en Facebook, deel 4
Maarten Dries houdt zich met zijn bedrijf Modation bezig met succesvol online adverteren. In deze reeks artikelen doet hij uit de doeken hoe een succe...
Kwalitaria start ombouw locaties naar nieuwste generatie
Zoveel mogelijk versbereide producten met natuurlijke ingrediënten; Kwalitaria heeft met haar nieuwste concept een vooruitstrevende weg ingeslage...
Succesvol adverteren via Adwords en Facebook, deel 2
Maarten Dries houdt zich met zijn bedrijf Modation bezig met succesvol online adverteren. In deze reeks artikelen doet hij uit de doeken hoe een succe...
Folie Culinaire pakt uit met kaaiman en mieren
De gerenommeerde Colombiaanse chef Leonor Espinosa geeft in oktober een masterclass op Folie Culinaire, hét internationale vakevenement voor de...
Succesvol adverteren via Adwords en Facebook, deel 1
Maarten Dries houdt zich met zijn bedrijf Modation bezig met succesvol online adverteren. In deze reeks artikelen doet hij uit de doeken hoe een succe...
Reserveringssites zijn een kans, geen must
Kunnen we nog zonder reserveringssites? Veel restauranthouders denken van niet, omdat hun omzet in één keer keldert als ze hun abonnemen...
56 winnende bieren bij Dutch Beer Challenge
Op woensdag 22 maart 2017 werd in Rotterdam de derde editie van de ‘Dutch Beer Challenge’ georganiseerd. In totaal 83 Nederlandse brouweri...
Plein Den Haag heeft nieuwe cocktailbar
Gisteren heeft wethouder Boudewijn Revis (Binnenstad, Stadsontwikkeling Kerngebieden en Buitenruimte) het nieuw...
Grolsch breidt aanbod alcoholvrij bier verder uit
Het aanbod alcoholvrij Grolsch bier breidt zich aankomende week verder uit. Grolsch lanceert Grolsch 0.0%, het alcoholvrije alternatief voor...
HEINEKEN introduceert Heineken 0.0
Een wereldwijde primeur in Nederland: Heineken® introduceert vandaag haar eerste alcoholvrije bier Heineken 0.0. Na ruim twee jaar brouwen en proe...
Download gratis de HorecaMarketingKalender 2017!
De HorecaMarketingKalender is hét overzicht van feestdagen, vakanties en evenementen in Nederland en omgeving. Vroeger kon het gebeuren dat er...
IENS: 'KHN verkondigt onzin'
Online restaurantgids IENS, overweegt juridische stappen te nemen tegen Koninklijke Horeca Nederland. Recente uitspraken van KHN liggen hieraan ten gr...
Douwe Egberts opent pop-up restaurant op Horecava
Voor het eerst in haar bestaan opent Douwe Egberts een restaurant: ‘The House’. Naast dagelijkse lunches bereiden drie Nederlandse topchef...
Dit is het beste Thaise restaurant van Nederland
Het Bird Thais restaurant uit Amsterdam mag zich het beste Thaise restaurant van Nederland noemen. BaiYok uit Zwolle kreeg meer stemmen, maar werd twe...
Interview: “Gasten krijgen een warm onthaal, al komen ze voor kibbeling”
Brasserie De Dagvisser is een begrip in de Scheveningse haven. ’s Zomers zit het terras vol, ’s winters brandt binnen de kachel voor een t...
In de horeca wordt het meest gelachen!
Goede koffie (of thee) op ons werk vinden we belangrijk. Niets nieuws onder de zon. Maar wat we nog belangrijker vinden op ons werk: lachen. Uit onder...
Oude postkantoor tijdelijk restaurant, café en winkel
Biologisch eten in een restaurant en vervolgens de producten gelijk kopen. Dat kan in het oude postkantoor in Breda. Het Bio Proeflokaal is sinds 1 de...
De 7 koffietrends voor 2017
1. Koude koffie Koffie wordt steeds vaker gebruikt als ingrediënt voor koude dranken. ‘Cold Brew’ is in de Veren...
Nieuw burgerrestaurant in Amsterdam
H.Burger kondigt de opening aan van een nieuw restaurant en creatieve hub op de Clercqstraat 128 in Amst...
Interview: 'Meer zijn dan een trend is voor Kloek de grootste uitdaging'
Recht tegenover het nieuwe muziekcentrum TivoliVredenburg ligt sinds begin vorig jaar restaurant Kloek. Gasten eten er een hele of een halve kip met e...
Plan voor noodlijdende ondernemers markthal Rotterdam?
Verruiming van het bestemmingsplan voor de Markthal kan de redding zijn voor noodlijdende ondernemers. Dat zei professor Laurens Sloot, hoog...
Werkgelegenheid reisbranche stijgt
De werkgelegenheid in de reisbranche is afgelopen jaar gestegen met maar liefst 10% tot ruim 16.000 medewerkers. Dat blijkt uit de onlangs geactualise...
