Je hebt gezocht op: michelin
Yannick Alleno benoemd tot chef van het jaar
De Franse chef-kok en sausspecialist Yannick Alleno is door GaultMillau benoemd tot chef van het jaar. Hij krijgt de titel vooral door zijn individue...
Michelinchefs ontwikkelen sterrenbonbons
Tien Michelin Sterrenkoks uit Nederland en België hebben samen met één meesterchocolatier tien verschillende bonbons ontwikkeld. Na een aantal ses...
67 Michelinsterren in Baden-Württemberg
Baden-Württemberg is met 67 Michelinsterren ook dit jaar het Bundesland met de meeste sterrenkoks. In de zuidwesthoek van deze deelstaat ligt het Z...
Van Galen geïnaugureerd als SVH Meesterkok
Gisteren is Lars van Galen, Patron Cuisinier van Tuindorphotel & Restaurant Ât Lansink * in Hengelo, officieel geïnaugureerd als SVH Meesterkok. Ti...
Michelinsterren voor gastro pubs
De Michelingids begint in te zien dat de minder traditionele eetgelegenheden ook een ster kunnen verdienen. Er zijn 14 sterren verdeeld onder 'count...
Ridder opent restaurant in Hilton Rotterdam
Hilton Rotterdam voegt een nieuwe culinaire dimensie toe aan de Maasstad door een unieke samenwerking met sterrenchef Mario Ridder. Vandaag is de int...
Nieuw toprestaurant in Den Bosch
's-Hertogenbosch is per oktober een bijzonder restaurant en wijnbistro rijker: le VIN 'x. Hier kun je genieten van een goed glas wijn, een heerlijk ge...
Bobby Rust wordt nieuwe chef Bridges
Per 1 oktober 2014 gaat Bobby Rust (Den Haag, 1982) aan de slag als Chef de Cuisine van Bridges, inspired by Ron Blaauw. Hij neemt deze positie over...
Imposante culinaire tentoonstelling (+video)
Gisteren is de tentoonstelling ÂCulinaire geheimen van De Haar smakelijk geopend in Kasteel de Haar. Ruud Wunneberg verrichtte de feestelijke openi...
't Vlasbloemeken werkt samen met Groupon
Groupon start deze week haar samenwerking met Michelinster-restaurant Ât Vlasbloemeken in Koewacht, Zeeuws-Vlaanderen. Dit is de 23e samenwerking voo...
Joop Braakhekke en culinaire geheimen
Kasteel de Haar Utrecht presenteert van 9 september tot en met 30 november 2014 de tentoonstelling ÂCulinaire geheimen van De HaarÂ. Chef Joop Braak...
Lars van Galen SVH Meesterkok
Lars van Galen, Patron Cuisinier van "Tuindorphotel & Restaurant Ât Lansink":http://www.hotellansink.com is in Hengelo geslaagd voor de Meesterproef...
Han Ji neemt restaurant Red Chilli over
Han Ji, van het door Michelin bekroonde restaurant HanTing Cuisine in Den Haag, neemt vanaf vandaag restaurant Red Chilli over, in het Noord-Hollandse...
Oude Michelingidsen verkocht voor 30.000 euro
Drie oude Michelingidsen zijn verkocht voor het onwaarschijnlijke bedrag van 30.000 euro op een veiling. Een verzamelaar had het bedrag over voor dr...
De beste Franse en Italiaanse restaurants
Leven in Frankrijk presenteert voor de vierde keer de verkiezing van Het Fijnste Franse Restaurant van Nederland. Na het succes van de vorige drie jaa...
Kijkje in de keuken van kasteel
Kasteel de Haar is het grootste en meest luxueuze kasteel van Nederland en behoort tot de internationale top van historische buitenhuizen. Ruim een ee...
Valuas brengt glutenvrije kroket
Sterrenrestaurant Valuas in Venlo heeft een glutenvrije rundvleeskroket ontwikkeld. De Valuas glutenvrije rundvleeskroket is gecertificeerd door de Ne...
Nederland verliest sterrenzaak door crisis
Restaurant De Molen in Kaatsheuvel heeft haar deuren per direct gesloten. Op 9 juli plaatste Jerry van der Pluijm een bericht op zijn "Facebookpagina....
Groupon in zee met restaurant O Mundo
Groupon start deze week haar samenwerking met Michelinster-restaurant O Mundo in Wageningen. Dit is de 21e samenwerking met een sterrenrestaurant voor...
Ivory beste bij HEERLIJK10Daagse
Met maar liefst een gemiddelde van 9,25 wint Ivory (Nijmegen) de HEERLIJK10Daagse publieksprijs. Ivory laat sterrenrestaurants als De Lindehof*, Perce...
Ver reizen een 'must' voor foodies
Ergens naartoe reizen met als specifiek doel het bezoek aan een restaurant is een relatief nieuw fenomeen, maar voor veel 'foodies' de moeite waard. E...
't Lansink bij Erfgoed Logies
Per 1 juni 2014 sluit Tuindorphotel & Restaurant Ât Lansink (1 Michelinster) zich aan bij Erfgoed Logies. Directeur-eigenaar Richard van den Hoeven v...
Michelingids neemt Brazilië onder de loep
Michelin heeft aangekondigd dat er een Braziliaanse uitgave van de beroemde gids komt. In maart 2015 komt de culinaire gids naar het Zuid-Amerikaanse...
'Pulled Pork & Beers' in Envy
Na de welbekende Schnitzelparty van chef Michael Wolf is het nu de beurt aan een late night 'Pulled Pork & Beers', elke laatste zondag van de maand. D...
Sterrenzaken bij HEERLIJK10Daagse
Wie graag een vorkje mag prikken bij toprestaurants, kan dit vanaf vrijdag weer wat voordeliger doen. Aanstaande vrijdag, 23 mei start de HEERLIJK10Da...
Sterrenzaak Basiliek en Dolfinarium werken samen
Het lijkt een ongewone samenwerking, een zeezoogdierenpark en een Michelin sterrenrestaurant die de handen ineen slaan. Toch hebben Basiliek en het...
Pieter de Ronde opent zijn restaurant
Op 9 mei aanstaande is het zo ver: Pieters Restaurant opent haar deuren. Daarmee is Pieter de Ronde na veertien jaar terug in 'zijn' regio. Daarvoor w...
Alternatief voor Michelingids in Korea
De overheid in Korea heeft plannen om een alternatief voor de Michelingids aan te bieden. Een Koreaanse equivalent voor de befaamde gids. De vraag is...
Bij Jef blinkt uit
Nadine Mögling, gastvrouw en mede-eigenaar van het door Michelin bekroonde restaurant Bij Jef op Texel, is officieel SVH Meestergastheer. Nadine heef...
Gast wordt 'gegoogled'
Eleven Madison Park is een restaurant met drie Michelinsterren. Het restaurant ligt in New York en heet de gasten op een bijzondere manier welkom. De...
Chefkok pleit voor gezonder menu
Als we in Nederland beter leren eten, dan kunnen veel Westerse ziekten worden voorkomen en blijven mensen langer gezond. Chefs hebben hierin een grote...
Michelin kiest voor goedkope aandacht
Michelin opereert uiterst geheimzinnig en is zeer invloedrijk. Het is een select gezelschap van critici dat zelfs de meest gewaardeerde sterrenchef la...
Paul van de Bunt overleden
Met grote treurnis hebben we kennis genomen van het feit dat chef-kok Paul van de Bunt onverwacht is overleden. Paul van de Bunt was chef van tweeste...
Ootmarsumse horeca in zwaar weer
Meerdere horecabedrijven in Ootmarsum hebben uitstel van betaling aangevraagd, waaronder hotel De Wiemsel, hotel-restaurant De Wyllandrie in Ootmarsum...
Crisis voorbij voor strandhoreca
Met het vroege aanbreken van de lente kennen de strandpaviljoens dit jaar een seizoenstart om van te dromen. Of dit een voorbode is voor een goed jaar...
Ster kwijt door insecten
In 2010 kreeg chef-kok David Faure zijn eerste Michelinster. Hij had acht jaar gewerkt om de ster te bemachtigen, maar zijn keuze om met insecten te g...
Hollandse Nieuwe van de gastronomie
Een nieuwe generatie chefs verovert Nederland. Joris Bijdendijk (Executive Chef bij Restaurant Bridges) is nog maar 29 jaar, maar ontving onlangs zi...
Chef levert zelf ster in
Frederick Dhooge, van Restaurant Ât Huis van ÂLede in het Oost-Vlaamse Wannegem-Lede levert zijn Michelinster in. De reden? De ster zorgt ervoor dat...
Restaurants Ferran Adrià pakken ster
De nieuwe, laagdrempelige restaurants uit de koker van Ferran Adrià hebben beide een Michelinster gekregen. Dat blijkt bij de bekendmaking van de MIC...
Hotel The Grand breidt uit met bistro
Met de komst van Le Petit Bistro biedt Sofitel Legend The Grand Amsterdam haar gasten nog meer culinaire keuze. Grenzend aan Restaurant Bridges en uit...