Je hebt gezocht op: ONE
Nieuw: onderhandelingsmenu
Onderhandelen over de prijs van een menu. Restaurant Cuba Libre in het Limburgse Vijlen wil dit vanaf maart elke woensdag mogelijk maken. De introduct...
FLO presenteert eigen kookboek
FLO Amsterdam presenteerde woensdag haar eerste geïllustreerde kookboek, lÂEsprit Brasserie genaamd. Chef-kok Rudolf Bos bereidde enkele van zijn su...
Restaurant Ivy heeft eerste geurtafel
Het nieuwe Rotterdamse restaurant Ivy heeft een speciale geurtafel die dertig verschillende geuren kan uitstoten. Dit ter bevordering van het smaakpro...
Kookboek met recepten tijdens vastentijd
Maandag verscheen het boek Koken met Passie, geschreven door Han Wilmink. Het bevat 40 recepten voor de vastentijd, aangevuld met veel achtergrondinfo...
Carnaval gaat door!
De kredietcrisis heeft geen invloed op het feestend publiek in het zuiden van ons land. Uit onderzoek van De Vos & Jansen in opdracht van Koninklijke...
Café restaurant Stanislavski geopend
Café restaurant Stanislavski, gelegen in de Stadsschouwburg Amsterdam opende gisteren zijn deuren. Met de komst van Stanislavski is het bijzondere ge...
Recessie treft restaurants en cafés sterker dan hotels
Hotels worden de komende tijd meer ontzien dan Restaurants en cafés. De horecabranche in zijn geheel het zwaarder dan de recreatiesector. Dat voorspe...
Restaurantbegrippen
Terminologie in de restaurantsector is voor de een heel gewoon en voor de ander een lastige zaak. De RestaurantKrant legt een lijstje aan met uitleg v...
Koks gaan voor Maggi soep
In januari 2009 heeft onderzoekbureau Foodinc. met haar Nederlands Kokspanel een smaakonderzoek gedaan op het gebied van soep. De smaaktesten vonden p...
Afwisseling van alle dingen is aangenaam
Naast het hotel - een fraai gerestaureerd gebouw - staat een scheefgezakt historisch pandje dat volgeklad is met lelijke graffiti. Je zou er filosof...
Badkamer is simpel luxer te maken
Het sanitair is, vooral in de kleinere hotels, vaak het kind van de rekening. In de Horeca Gastenenquête, ontwikkeld door Koninklijke Horeca N...
