De gezichten van ondernemersduo Peter Postma en Harald Hovenkamp, chef-kok en gastheer van sterrestaurant Kaatje bij de Sluis te Blokzijl, en kasteler...
De drie organisaties Strand Nederland.nl, de Nederlandse Vereniging van Strand-exploitanten Noordzeestrand (NVSN) en Koninklijke Horeca Nederland rich...
Afgelopen weekeinde opende Neva haar deuren voor het publiek in de Hermitage Amsterdam. Het café-restaurant is gevestigd in de Oostvleugel van het 17...
De eerste boekrecensies worden binnenkort geplaatst.
Het bestuur van de Bocuse dÂOr heeft besloten om de opzet van de Nederlandse finale te wijzigen. Het bestuur wil ook jonge talentvolle koks de mogeli...
Het kasteel in Vorden wordt niet meer verkocht. Het voormalig echtpaar Ronald en Karin Rodink, dat eigenaar was van het kasteel, ligt in scheiding. Nu...
Omdat de thee-wensen van een grote lunchroom anders zijn dan die van een klein restaurant, is er Lipton thee voor elke situatie. Na het beantwoorden v...
Het eerste vaatje Hollandse Nieuwe werd dinsdag geveild op de Scheveningse visafslag. De opbrengst van 66.000 euro gaat dit jaar naar de Stichting Kin...
Kredietcrisis of niet, een Londens restaurant heeft een bord curry voor 2100 euro per portie op de kaart staan. Alleen de beste ingrediënten ter were...
De verkoop van Franse wijn is in 2008 wereldwijd enorm teruggelopen. Dat blijkt uit woensdag gepubliceerde cijfers, aldus Elsvier.nl. In Frankrijk zel...
In het eerste kwartaal van 2009 was de omzet van de horeca 6,1 procent lager dan in hetzelfde kwartaal een jaar eerder. De prijzen stegen met 3 procen...
Het Utrechtse Hotel Mitland opent volgende week de deuren van het nieuwe restaurant Vlonders. De opening geldt als sluitstuk van de jarenlange verbouw...
Restaurant De Pastinaeck in Amersfoort wil volgende week dinsdag duizenden mensen op De Hof. De Pastinaeck staat dan in de finale van het tv-programma...
Restaurant & Hotel Merlet in Schoorl schenkt de opbrengst van het foto- en verhalenboek 'Kunst in de keuken, een restaurant met 10 sterren' aan de afd...
Bijna honderd restaurants in Nederland serveren tijdens de Week van de Zee (16 tot en met 23 mei) een Goed VISmenu. Op dit menu staan alleen maar viss...
Een rookverbod in Kroatië was er al in ziekenhuizen en scholen, maar vanaf woensdag moeten ook alle horecagelegenheden eraan geloven. Zowel de roker...
Het is geen luiheid, dit heet 'joie de vivre'. Uit officieel onderzoek in 18 rijke landen blijkt dat nergens mensen langer in bed liggen of aan tafel...
De kookboeken van de Britse televisiechef Nigella Lawson vinden over de hele wereld gretig aftrek. Maar de kinderen van de Âgoddelijke huisvrouw we...
Drie jaar viel er geen leven te bespeuren in hotel-restaurant De Koperen Lantaarn. Drie vrienden wilden daar verandering in brengen, maar dat blijkt d...
Het Amersfoortse restaurant De Pastinaek en Moodz uit Delft zijn door naar de finale van Mijn Tent is Top. Voor Joshua en Lianne en hun restaurant Ami...
Een 83-jarige man uit Badhoevedorp is aangehouden voor het herhaaldelijk mishandelen van zijn vriendin. De man was maandag niet tevreden geweest over...
De Britse topkok Heston Blumenthal van The Fat Duck wil een tweede zaak openen in Londen. Dat meldt tenminste het Britse vakblad Caterersearch. Waarsc...
Het gaat goed met de horecabedrijven in de strandpaviljoen-sector. De afgelopen tien jaar nam het aantal strandbedrijven toe met 7% tot 365 in 2008. D...
Maandag 20 april werd Jeroen Robberegt van Grand Hotel Karel V te Utrecht geïnaugureerd als SVH Meesterkok. De chef de cuisine van het hotel werd afg...
Een werknemer van een restaurant in Den Haag bleek woensdag zelf de beste klant van de eetgelegenheid. De man was die dag op proef aan de slag gegaan...
Eigenaar Hu van restaurant Mei's Wok aan de Bredaseweg in Etten-Leur opent over enkele maanden een nieuw restaurant in dezelfde plaats. Het te openen...
De Librije gaat koken voor de passagiers van het luchtvaartbedrijf Sky-taxi.nl. Dit maakten beide bedrijven donderdag bekend. "De vliegtuigen van Sky-...
Drie topkoks, 350 gasten, 120 weeskinderen, en een hele hoop liefde. Dat zijn de basisingrediënten voor het Koninginnebal dat op zaterdag 25 april in...
Het aantal vacatures in de Nederlandse horeca is vorige maand gestegen, terwijl het gemiddelde vacatureaanbod af blijft nemen. Dit blijkt uit de Monst...
Het Grand Hotel Post-Plaza in Leeuwarden slaat de handen ineen met sterrenrestaurant Frouckje State in Rijperkerk. General manager Tjeerd Holtrop van...
