Er komt een nieuw accijnsmodel voor speciaalbieren. Hierdoor gaan de prijzen van speciaalbieren in 2022 omhoog. Kleinere brouwerijen luiden de noodklo...
Afgelopen week kookte sterrenchef François Geurds samen met Mauro Colagreco - in 2019 verkozen tot beste chef ter wereld - bij Fran&c...
Vegan Junk Food Bar breidt uit. Het restaurant opent in het najaar van 2021 de eerste locatie in de stad Keulen in Duitsland. In 2020 opende de V...
Samen met initiatiefnemer van de Week van de Horeca Lennart Maas, Ricardo Eshuis (directeur SVH), Hiske de Boer (SVH), Mathieu van Druenen (landelijk...
Saladebar SLA, pionier op het gebied van gezond, plantaardig en lekker eten, opende het eerste restaurant in 2013 in Amsterdam. Sindsdien is de bekend...
"Heeft u plek voor één? ik wil graag buiten eten." Het is half oktober, buiten is het koud, nat en donker. Waarom zou je da...
Blije gezichten tijdens de 66ste editie van horecavakbeurs BBB Maastricht. 2 jaar na de laatste editie kwamen afgelopen dagen weer duizenden horecapro...
Molen Schoondijke & Boutique hotel Guesthouse Ensenada openen samen een uniek en volledig circulair gebouwd Grand Café bij de molen di...
“Hoe mooi is het om leermeester te zijn en de studenten een stapje verder te helpen?” Die vraag stelde Paul Ruiter, voorzitter van Koninkl...
44 procent van de Nederlandse horeca werkt met minder personeel dan ze eigenlijk nodig hebben. Dit komt naar voren in een wereldwijd onderzoek van&nbs...
TheFork lanceert dit jaar de zesde editie van TheFork Festival. Dit initiatief biedt consumenten de kans door middel van een mooie aanbieding vaker ui...
Na een lange periode van onzekerheid openen horecagelegenheden weer hun deuren. Voor mensen met dementie is het extra belangrijk om er weer op uit te...
De tijd is gekomen om mijn prachtige restaurantje aan de Bloemgracht in Amsterdam over te dragen aan de volgende generatie. 10 jaar lang heb ik dit...
Als jij als horecaondernemer op dit moment geen moeite hebt met het vinden van gekwalificeerde medewerkers, dan ben jij een van de weinigen. Vroeger k...
Wanneer we arriveren heerst er een grote bedrijvigheid in het Rotterdamse Hotel New York. Het hotel kent een grote F&B-tak en daardoor is het een...
De Bierfabriek, het horecaconcept dat als eerste in Nederland een combinatie van bierbrouwerij en restaurant met welbekende taptafels introduceerde, b...
Het demissionair kabinet durft het nog niet aan om afscheid te nemen van het coronatoegangsbewijs (CTB), meldt de Telegraaf. Op 5 november beslist...
De energieprijzen schieten door het dak. Niet alleen consumenten worden geraakt door hogere energierekeningen, ook de horeca zal de portemonnee moeten...
Het Deense restaurant Noma is op dinsdag 5 oktober verkozen tot beste restaurant ter wereld. Het restaurant van chef René Redzepi voert de lijs...
Het coronatoegangsbewijs mag (blijven) worden toegepast. Dat heeft de voorzieningsrechter vandaag bepaald in Den Haag. Advocaat Bart Maes had een...
De brouwers van Bird Brewery introduceren vandaag Uilstekend, een Black IPA met donkere mouten en frisse hoppen. Dit bier is gebrouwen om aandacht te...
Deze maand is het alweer zes jaar geleden dat Deliveroo zich in Nederland vestigde en inmiddels zijn we heel wat patatjes, pizza’s en...
Onlangs opende restaurant Ovum, onderdeel van het binnenkort te openen house of inspiration Nidum in het Arsenaal Grave, haar deur...
Restaurant Waku Waku in Utrecht blijft gesloten. Dat heeft de rechter gistermiddag bepaald. Het restaurant vocht in een kort geding de sluiting aan, m...
In Alkmaar en Breda werd afgelopen weekeinde al geëxperimenteerd met polsbandjes die aantoonden dat een horecabezoeker een coronatoegangsbewijs k...
Wat waren de BBQ trends van 2021? Online slagerij The Butchery deed onderzoek naar de BBQ-gewoontes van Nederlanders. Meer dan 1.200 BBQ-liefh...
De Michelingids werd traditioneel jaarlijks onthuld op een evenement. Vanaf nu gaat Michelin maandelijks enkele restaurants bekendmaken die opgenomen...
Het Nieuwe Instituut kondigt trots en enthousiast aan dat het een samenwerking aangaat met chef-kok Manuela Goncalves Tavares en haar t...
Het Utrechtse restaurant Waku Waku – dat gasten niet op het coronatoegangsbewijs wilt controleren – en de gemeente Utrecht staan donderdag...
De gemeente Utrecht heeft dinsdagmiddag de sloten van het Utrechtse restaurant Waku Waku vervangen. De exploitant wil de CoronCheck-app niet controler...
