Je hebt gezocht op: restaurant
The Streetfood Club in Utrecht is meer dan magie
Een complete ondernemer beheerst alle facetten van z’n zaak. Het is de filosofie van Wes Schreutlekamp (rechts op de foto) en Joost Bergsteijn.&...
Data Europese finale Bocuse d’Or 2020 bekend
De internationale organisatie van de wereldwijde kookwedstrijd Bocuse d’Or heeft vandaag bekendgemaakt dat de Europese finale wordt gehouden op...
Grijp eerst dat laaghangend fruit
Horecamensen houden van knallen. Een mooie avond draaien met je team waarbij alles klopt. Waar de service soepel loopt, de gasten happy zijn en een go...
Napolitaanse pizza verovert (Hilton) Amsterdam
Hilton Amsterdam introduceert exclusieve Napolitaanse pizza, in combinatie met champagne. In de Half Moon Lounge wordt de klassieker onder de pizza&rs...
NK Leermeester-Leerling: deelnemers 2020 bekend
Welk fanatieke Leermeester-Leerling duo zal de prestatie van de winnaars van vorig jaar, Van den Hurk en Panis van Bord’Eau*, evenaren of zelfs...
Afval op je bord. Chef-kok Gijs Kemmeren strijdt tegen voedselverspilling
Jaarlijks wordt er in de horeca zo’n 50 ton aan voedsel weggegooid. Omgerekend zijn dit meer dan 80 miljoen borden die in de prullenbak verdwijn...
Column: Jacob Jan Boerma heeft de Champions League drie keer gewonnen
Jacob Jan Boerma stopt ermee. Restaurant De Leest sluit aan het einde van dit jaar definitief de deuren. Daarmee raakt Nederland een van de beste rest...
Takeaway.com kreeg 87 procent meer bestellingen te verwerken
Takeaway.com publiceerde zojuist een 'orderupdate' voor het derde kwartaal van 2019. De zaken gaan goed voor het Nederlandse bedrijf: er werd...
Jacob Jan Boerma sluit De Leest
Een behoorlijke domper voor de Nederlandse gastronomie. Driesterrenchef Jacob Jan Boerma sluit restaurant De Leest. De geboren Oostenrijker wil meer t...
De Beren bezorgrestaurants maakt groeispurt; drie vestigingen binnen drie weken
Binnen een tijdsbestek van drie weken opende De Beren maar liefst drie gloednieuwe bezorgrestaurants; in Leiden-Zuid, Dordrecht-Zuid én Apeldoo...
Hoeve De Boogaard in Geijsteren wint Keltumprijs restaurantprijs
Tijdens de openingsceremonie op 23 september van de Gastvrij Rotterdam werd namens Euro-toques Nederland de Keltumprijs Restaurantprijs bekend gemaakt...
Forse stijging deelnemers ‘Eet Geen Dierendag’
De campagne ‘Eet Geen Dierendag’ bereikt dit jaar 500 duizend werknemers; 200 duizend meer dan vorig jaar. Op initiatief van Wakker Dier s...
Gault&Millau zet zich in voor voedselhulp
Gault&Millau en Mastercard slaan in november de handen ineen om een belangrijk thema op de kaart te zetten: voedselhulp voor schoolgaande kin...
Investeringsmaatschappij koopt Loetje
Investeringsmaatschappij Waterland neemt een belang in biefstukkenrestaurant Loetje. Vorig jaar nam Waterland ook al Debuut Horeca over. Hiermee...
Onderzoek: organisatie van borrel daalt in achting als eten niet goed is
Maar liefst 25 procent van de Nederlanders vindt ongezonde hapjes op netwerkborrels vandaag de dag niet meer kunnen. Dit blijkt uit onderzoek van BoxB...
De ‘traditionele Chinees’ verliest het van de nieuwe, gezonde Aziatische keuken
In circa 10 jaar is het aantal Chinees-Indische restaurants met ruim 22% gedaald, dit in tegenstelling tot de rest van de restaurantsector die met 15%...
OpenTable en KAYAK onthullen ‘s werelds beste restaurants die het waard zijn om voor te reizen
Vandaag onthullen OpenTable en KAYAK de 25 restaurants die het waard zijn om voor te reizen. Deze restaurants bezorgen fijnproevers over de hele were...
Inschrijving voor de Lekkerste Wedstrijden 2020 geopend
Vandaag gaat de inschrijving voor de Lekkerste Wedstrijden, die plaats hebben op de Horecava van 2020, weer open. Middels een inspiratietour door Utre...
Rookruimtes in horeca definitief en per direct verboden
Rookruimtes in restaurants, cafés en andere horecagelegenheden zijn definitief verboden. De Hoge Raad heeft dit vrijdag bepaald. De nu nog aanw...
Dit stel bouwde een lunchroom en B&B in een modern kasteel
De Buytenplaets is een ‘brasserij’ en B&B in een van de modernste wijken van Rijswijk en omstreken. Wanneer je aan komt rijden, verrij...
Wedstrijd ‘PUUR koken met wild’ wederom hoog niveau
Op dinsdag 24 september was de vijfde editie van de kookwedstrijd ‘PUUR koken met wild’ tijdens horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam. Vijf te...
Haagse horeca helpt mensen die het moeilijk hebben
Tijdens World Food Day, op 16 oktober 2019, is de officiële opening van een gloednieuw project in Den Haag: Vers & Vrij. Het project ond...
FNV Horecabond is op zoek naar de GastvrijheidsTopper 2019
Het is hard werken in de gastvrijheidsbranche en dat verdient wel wat waardering. FNV Horecabond vindt dat deze medewerkers in het zonnetje gezet...
Souschef La Provence Driebergen in finale Jeunes Chefs Rôtisseurs Competition 2019
Jelle Horst heeft prima gepresteerd tijdens de Jeunes Chefs Rôtisseurs Competition 2019 in het Candadese Calgary. De souschef van sterrestaurant...
Prestigieuze Glazen Kalf prooi voor Yannicy Seuren
Yannicy Seuren heeft op dinsdag 24 september tijdens Gastvrij Rotterdam de wedstrijd Het Glazen Kalf 2019 gewonnen. Samen met drie andere koks streedt...
Genomineerden Entree Awards 2019 bekend
De genomineerden van de Entree Awards 2019, een initiatief van horecavakblad Entree Magazine, zijn bekend. De genomineerden (zie onder) behoren tot de...
Veggies On Fire wint Gaia Green award 2019
Dat je niet groot hoeft te zijn om op te vallen liet puur vegan restaurant “Veggies On Fire” uit Den Haag zien tijdens de prijsuitreiking...
UMAMI by Han introduceert Health Pairing
Met een constante focus op het overbrengen van de Chinese cultuur, vernieuwing én gezondheid brengt chef en ondernemer Han Ji dé foodtre...
Nieuw soort culi-snackbar opent in Amsterdam
Eind oktober opent Hurryhurrygogo haar deuren aan de Singel 460 in Amsterdam. Onder de supperclub wordt in de voormalige French Connection ruimte gema...
Marco van der Wijngaard winnaar Bocuse d'Or Nederland 2019
Tijdens de vakbeurs Gastvrij Rotterdam is Marco van der Wijngaard van restaurant ’t Amsterdammertje* in Loenen aan de Vecht de winnaar...
Nederlanders eten weer meer vlees, mede door de horeca
Nieuwe cijfers van de Wageningen Universiteit over de vleesconsumptie doen bij velen de wenkbrauwen fronsen. We blijken namelijk weer meer vlees te et...
Chris Naylor geslaagd voor Meesterproef SVH Meesterkok
Op maandag 23 september jl. is Chris Naylor, chefkok bij Restaurant Vermeer * in Amsterdam, geslaagd voor zijn Meesterpr...
In beeld: Feestelijke opening Amber Garden, True Chinese Cuisine
Amber Garden, onderdeel van de internationale 'Yisheng Group' heeft gisteren haar deuren in Amstelveen op feestelijke wijze geopend. Eigenaar,...
5&33 trapt truffelseizoen af
Goed nieuws voor alle truffel lovers! Het nieuwe truffelseizoen staat weer voor de deur en dat betekent dat restaurant 5&33 weer volledi...
Gastronomische talenten laten hun kunsten zien
Maandag 23 september zijn tijdens Gastvrij Rotterdam diverse gastronomische talenten uit Nederland de strijd met elkaar aangegaan tijdens een speciale...
Makro Nederland introduceert digitaal horecaplatform voor horecaondernemers
Tijdens horecabeurs Gastvrij Rotterdam van 23 t/m 25 september 2019 lanceert Makro het nieuwe online platform DISH in Nederland. Met dit platform onde...
Fotoreportage: Van stoffige afhaalchinees naar ultieme hotspot
Elke stad in Nederland heeft er één. Een Chinees afhaalrestaurant. Vaak een familiebedrijf dat het imago draagt van een stoffig restaura...
Midtown Grill Amsterdam heropend na renovatie
Na een twee maanden durende renovatie heeft het nieuwe Midtown Grill restaurant opnieuw haar deuren geopened. Midtown Grill is een spraakmakend steakh...
Burgerbar viert vijfjarig bestaan tijdens festival in Rotterdam
Ter Marsch & Co verblijdt 12.000 bezoekers met het grillen en flippen van award winning hamburgers. En omdat zij jarig zijn, delen zij tijden...
Joost Deurloo is Nederlands Kampioen Oestersteken
Afgelopen maandag heeft in Brasserie 'De Vluchthaven' te Bruinisse voor de zevende keer het Premier Nederlands Kampioenschap Oestersteken...
