Je hebt gezocht op: Beluga Loves You

Alle 122 restaurants in Nederland met een of meer Michelinsterren in 2024
8 oktober 2024Nieuws

Alle 122 restaurants in Nederland met een of meer Michelinsterren in 2024

Maandag vond de jaarlijkse uitreiking van de Michelinsterren plaats in Maastricht en er was ruimte voor elf nieuwkomers. Veertien restaurants verloren...

“We hebben weliswaar een Michelinster, maar zijn eigenlijk een brasserie”
9 september 2024Nieuws

“We hebben weliswaar een Michelinster, maar zijn eigenlijk een brasserie”

In Nederland is eigenlijk nooit sprake geweest van een lunchcultuur. Gemiddeld nemen wij een half uurtje pauze voor een boterham met een glas melk. Ee...

Dit is het programma van Euro-Toques Nederland & International tijdens BBB Maastricht
20 augustus 2024Nieuws

Dit is het programma van Euro-Toques Nederland & International tijdens BBB Maastricht

Zondag 6 oktober 14.00 – 16.30 uur Tijdens de exclusieve Folie Culinaire Preview Day zullen de Partners van Euro-Toques je inspireren met produ...

Beluga Loves You* heeft dreigend faillissement afgewend
1 juli 2024Nieuws

Beluga Loves You* heeft dreigend faillissement afgewend

Het sterrenrestaurant van chef Servais en gastvrouw Stephanie Tielman verkeerde in zwaar financieel weer door tegenslagen als gevolg van lockdowns, wa...

Faillissement onafwendbaar voor Beluga Loves You*?
1 maart 2024Nieuws

Faillissement onafwendbaar voor Beluga Loves You*?

Sinds de overname van het Maastrichtse restaurant Beluga Loves You* in 2019, is horeca-echtpaar Servais en Stephanie Tielman in een rollercoaster tere...

Na jaren van pech is Beluga Loves You* nu waar het moet zijn
20 oktober 2023Nieuws

Na jaren van pech is Beluga Loves You* nu waar het moet zijn

Sinds de overname van het Maastrichtse restaurant Beluga Loves You* in 2019, kwam het horeca-echtpaar in een rollercoaster terecht vanwege coronalockd...

Dani Hoefnagels wordt executive creative chef bij Brut172**
15 november 2022Nieuws

Dani Hoefnagels wordt executive creative chef bij Brut172**

Dani Hoefnagels (24) van Beluga Loves You gaat per 1 december aan de slag als executive creative chef bij tweesterrenrestaurant Brut172 (2 sterre...

De Top-100 van Lekker500
1 november 2022Nieuws

De Top-100 van Lekker500

Op maandag 31 oktober presenteerde Lekker500 de gids voor het jaar 2023. Dit is een overzicht van de top-100. 1 De Librije, Zwolle Overijssel 2 Tr...

Michelinsterren Nederland 2022: het complete overzicht
2 juni 2022Nieuws

Michelinsterren Nederland 2022: het complete overzicht

Op 30 mei werden de Michelinsterren bekendgemaakt in Amsterdam. In dit overzicht staan alle restaurants met één, twee en drie Michelinst...

Sterrenchef Servais Tielman en compagnons openen Smullies Maastricht
4 april 2022Nieuws

Sterrenchef Servais Tielman en compagnons openen Smullies Maastricht

Maastricht is per 10 maart 2022 een bijzondere patisseriezaak en ijssalon rijker. Servais Tielman van sterrenrestaurant Beluga Loves You opende er met...

Beluga Loves You tijdelijk gesloten door waterschade
23 juli 2021Nieuws

Beluga Loves You tijdelijk gesloten door waterschade

Restaurant Beluga Loves You in Maastricht heeft tijdens de watersnood van 15, 16 en 17 juli 2021 forse waterschade opgelopen. Onderzoek en herstel van...

Dani Hoefnagels nieuwe chef de cuisine sterrenrestaurant Beluga Loves You
19 mei 2021Nieuws

Dani Hoefnagels nieuwe chef de cuisine sterrenrestaurant Beluga Loves You

Dani Hoefnagels is de nieuwe chef de cuisine van restaurant Beluga Loves You in Maastricht. Hij werkte eerder bij diverse sterrenzaken in Nederland en...

Alle Michelinsterren in één overzicht
29 maart 2021Nieuws

Alle Michelinsterren in één overzicht

Op maandag 29 maart presenteerde Michelin de Michelingids Nederland voor het jaar 2021. In dit overzicht vind je alle restaurants met éé...

Sterrenrestaurant Beluga Loves You klaar voor 2021 met nieuw interieur
16 maart 2021Nieuws

Sterrenrestaurant Beluga Loves You klaar voor 2021 met nieuw interieur

Restaurant Beluga Loves You in Maastricht heeft recent de laatste hand gelegd aan een nieuw interieur. Het sterrenrestaurant van chef Servais Tielman...

Servais Tielman opent tweede zaak in Maastricht
10 juni 2020Nieuws

Servais Tielman opent tweede zaak in Maastricht

Het borrelde al een poosje bij sterrenkok Servais Tielman en nu is het een feit: een tweede zaak in Maastricht. Medio juli opent Flavourz by Servais o...

Beluga Loves You zet verbouwing in: 1 augustus weer open
2 juni 2020Nieuws

Beluga Loves You zet verbouwing in: 1 augustus weer open

Afgelopen weken is Beluga Loves You net als zovelen in de weer geweest met het zoeken naar de juiste vertaling van 'het nieuwe normaal'. Serva...

Tips voor restaurants: Zo ga je de crisis te lijf [Liveblog]
1 april 2020Nieuws

Tips voor restaurants: Zo ga je de crisis te lijf [Liveblog]

Alle drink- en eetgelegenheden in Nederland zijn vanwege de coronacrisis gesloten. Een zware periode voor de de horecaondernemers en -medewerkers. Doo...

Beluga loves You wordt Beluga Serves You
19 maart 2020Nieuws

Beluga loves You wordt Beluga Serves You

In een brief aan gasten en relaties laat het team van Beluga Loves You weten dat ook het Maastrichtse sterrenrestaurant gaat bezorgen: "Wat zi...

Alle Michelinsterren op een rijtje
13 januari 2020Nieuws

Alle Michelinsterren op een rijtje

Drie sterren Inter Scaldes - Kruiningen (Zeeland)  De Librije - Zwolle (Overijssel) Twee sterren Aan de Poel - Amstelveen (Noord-Hollan...

Michelin geeft acht restaurants hun eerste ster
13 januari 2020Nieuws

Michelin geeft acht restaurants hun eerste ster

Michelin maakt met veel genoegen de nieuwe selectie van de Michelin Gids Nederland bekend. De acht restaurants die een ster krijgen, bewijzen nogmaals...

Uitreiking Michelin Gids 2020 van minuut tot minuut
13 januari 2020Nieuws

Uitreiking Michelin Gids 2020 van minuut tot minuut

Gisteren was het zover: de uitreiking van de Michelin Gids 2020. De redactie van De RestaurantKrant hield via deze pagina een liveblog bij vanuit...

Inter Scaldes wederom de lekkerste
29 oktober 2019Nieuws

Inter Scaldes wederom de lekkerste

Het Zeeuwse Inter Scaldes van chef-kok Jannis Brevet is door de Lekker500 wederom uitgekozen tot beste restaurant van Nederland. De Librije...

Wijnexperts Lars Daniëls en Birthe van Meegeren op BBB Maastricht
2 september 2019Nieuws

Wijnexperts Lars Daniëls en Birthe van Meegeren op BBB Maastricht

  De komst van Lars Daniëls en Birthe van Meegeren naar Folie Culinaire, 7, 8 & 9 oktober in MECC Maastricht, betekent kennisoverdrac...

Beluga-chef Van Wolde over daling in Lekker 500: 'Geen Ramp'
31 oktober 2017Nieuws

Beluga-chef Van Wolde over daling in Lekker 500: 'Geen Ramp'

Chefkok Hans van Wolde van restaurant Beluga Loves You maakt zich niet druk om de daling van zijn restaurant in de Lekker 500. Tegen De Limburger ...

De top 10 van de Lekker 2018
30 oktober 2017Nieuws

De top 10 van de Lekker 2018

Naar de Lekker wordt ieder jaar reikhalzend uitgekeken door Nederlandse topchefs. Vandaag, maandag 30 oktober, is de lijst - de Lekker 2018 - naa...

Restaurant Beluga presenteert eigen magazine
28 augustus 2017Nieuws

Restaurant Beluga presenteert eigen magazine

Tijdens de laatste dag van het Maastrichtse Preuvenemint op het Vrijthof, op zondag 27 augustus, vond een verrassende presentatie plaats op de volle s...

Dit is de top 10 van de Lekker 500
24 oktober 2016Nieuws

Dit is de top 10 van de Lekker 500

Dit is de top 10 van de Lekker Top 100 2017. De Librije is niet langer de nummer één; Inter Scaldes heeft het stokje overgenomen. De hoo...

Foodfoto's Beluga voor aan de muur
3 maart 2014Nieuws

Foodfoto's Beluga voor aan de muur

In samenwerking met chef-kok Hans van Wolde presenteert "Foodgénique":http://www.foodgenique.nl/ van foodfotograaf Marco Paone een collectie sfeervol...

Karel V, Frouckje State en Sonoy sterloos
25 november 2013Nieuws

Karel V, Frouckje State en Sonoy sterloos

In de nieuwe Michelingids heeft Grand Restaurant Karel V uit Utrecht zijn ster in moeten leveren. Frouckje State uit Ryptsjerk en Sonoy uit Emmeloord...

Nieuwe koers voor restaurant Beluga
3 juni 2013Nieuws

Nieuwe koers voor restaurant Beluga

Toprestaurants die hun concept aanpassen, het is de trend van dit moment. Naast recentelijk "Ron Blaauw":http://www.derestaurantkrant.nl/nieuws/ron-bl...

Mobiele sterrenrestaurants nieuwste rage?
20 november 2009Nieuws

Mobiele sterrenrestaurants nieuwste rage?

Is het de laatste mode? Is het een rage? Het is in ieder geval wel opmerkelijk dat sterren-restaurants Beluga en De Librije deze week beiden melden da...