Je hebt gezocht op: restaurant
Fernando Jonker: Dagboek in crisistijd: Moreel dilemma
Het is een beetje een dubbel gevoel. Aan de ene kant zijn we ontzettend blij en dankbaar dat we onze zaak draaiende kunnen houden, aan de andere kant...
Fernando Jonker: Dagboek van een chef en ondernemer in crisistijd, deel 3
In crisistijd zoeken mensen elkaar op, en hoewel het nu lastig is om elkaar fysiek te spreken, proberen ondernemers elkaar te helpen, op welk gebied d...
Al ruim 3600 horecazaken nemen deel aan 'Help de Horeca' initiatief
Meer dan 3600 ondernemers hebben zich de afgelopen dagen aangemeld bij het initiatief ‘Help de Horeca’. Koninklijke Horeca Nederland start...
Fernando Jonker: Dagboek van een chef en ondernemer in crisistijd, deel 2
Afhalen en bezorgen dus. In mijn dagboek van gisteren schreef ik hoe we tot dit besluit waren gekomen. Nu is de uitdaging hoe we dat logistiek gaan aa...
Europese finale Bocuse d'Or verplaatst naar 3 en 4 september 2020
Als gevolg van de coronacrisis die de hele wereld in haar greep heeft, is ook de Europese finale van Bocuse d’Or uitgesteld. De Europese finale...
De Nieuwe Polderkeuken in Stolwijk start bezorgservice
Ondernemer Frank Streefland van restaurant De Nieuwe Polderkeuken in Stolwijk gaat gasten de gelegenheid bieden een maaltijd te bestellen voor de loka...
Sterrenrestaurant De Nederlanden verkoopt kant-en-klaar maaltijden
Vanaf woensdag 18 maart 2020 slaan het Maartensdijkse Landwaart Culinair en het Vreelandse De Nederlanden (1* Michelin) de handen ineen en gaan een ti...
Beluga loves You wordt Beluga Serves You
In een brief aan gasten en relaties laat het team van Beluga Loves You weten dat ook het Maastrichtse sterrenrestaurant gaat bezorgen: "Wat zi...
Fernando Jonker: Dagboek van een chef en ondernemer in crisistijd, deel 1
Net zoals heel horeca Nederland hoorden ook wij bij Fernando’s afgelopen zondagmiddag dat wij de deuren moesten sluiten. De communicatie vanuit...
Hoe gaat jouw restaurant om met annuleringen?
De Nederlandse horeca zit op slot. Sinds afgelopen zondagmiddag 18.00 zijn alle drink,- en eetgelegenheden in Nederland minstens tot en met 6 april 20...
SVH en KHN bieden horecamedewerkers die thuis zitten gratis complete e-learning
Afgelopen zondag was een grote klap voor de horeca, met het sluiten van cafés en restaurants. Op deze manier dragen horecaondernemers en hun me...
Redderestaurants.nl: cashflow genereren voor horecaondernemers
Het omzetverlies binnen de horeca loopt minstens net zo snel op als het aantal coronabesmettingen. Reisbeperkingen, het advies om thuis te blijven en...
Honderden restaurants gaan nu bezorgen
Steeds meer restaurants gaan zich richten op het bezorgen van maaltijden, veel van die zaken doen dat voor het eerst, vanwege de coronacrisis en de ge...
Central Park Voorburg biedt 'fine dining experience' thuis aan
Komen de gasten niet naar het restaurant? Dan komt het restaurant naar de gasten. Zonder hulp van externe bezorgdiensten start Central Park Voorburg m...
Nationale Horecadag uitgesteld
Nationale Horecadag wordt uitgesteld als gevolg van het coronavirus. De tweede editie van deze grootste landelijke open dag van de horeca zou op 15 ap...
FoodService Instituut Nederland: 2,5 miljard omzetverlies voor foodservice
Uit een eerste berekening van het FoodService Instituut Nederland (FSIN) blijkt dat de markt voor buitenshuis eten (foodservice) dit jaar €2,5 mi...
Open brief Deliveroo-oprichter: "Veiligheid heeft topprioriteit"
In een open brief reageert de oprichter van Deliveroo, Will Shu, op de uitbraak van het coronavirus: "In het licht van de onzekerheid waar we...
Coronavirus-update: afhalen mag onder voorwaarden, bezorgen ook toegestaan
Gisteren is het onvermijdelijke gebeurd: de horeca, en dan met name cafés en restaurants, moeten verplicht dichtblijven tot en met 6 april vanw...
Horeca dicht vanwege coronavirus, in ieder geval tot en met 6 april
Inmiddels is door de autoriteiten bevestigd dat cafés en restaurants dicht moeten om verspreiding van het cornovavirus tegen te gaan,...
Sluiting horeca een feit: KHN claimt 5,1 miljard overheidssteun
Vanmiddag heeft het kabinet bekend gemaakt dat niet alleen scholen dicht moeten maar dat ook eet- en drinkgelegenheden de deuren moeten sluiten....
Thuisbezorgd blijft wel open
Thuisbezorgd.nl heeft begrepen dat de overheidsmaatregelen ter beperking van het coronavirus zijn bedoeld ter beperking van de bijeenkomst van groepe...
FNV Horeca: overheid neem je verantwoordelijkheid en steun de horeca
De gevolgen van het Coronavirus zijn op dit moment overal in het land merkbaar. FNV Horeca wil dat de overheid snel en adequaat handelt richting de ho...
Gault&Millau steunt Horecasector met een speciale webpagina voor restaurants die ‘Take Away’ aanbieden.
Het team van Gault&Millau wil de horecasector een hart onder de riem steken in deze moeilijke periode. Daar veel mensen thuis...
Thuisbezorgd levert zonder fysiek contact
Takeaway.com, het moederbedrijf van Thuisbezorgd, begint met een contactloze levering voor alle restaurants op het platform, na de recente wereldwijde...
Jonathan Zandbergen wordt de 150ste SVH Meesterkok
Op donderdag 12 maart jl. is Jonathan Zandbergen, executive chef van Restaurant Merlet in Schoorl, geslaagd voor zijn Meesterproef SVH&...
Meesterkok Rudolf Bos zwaait scepter over iconisch restaurant
Het befaamde Café Americain lanceert vandaag een gloednieuw menu van de hand van meesterkok Rudolf Bos. Bos zwaait sinds eind februari de scept...
Benefietdiner 'Road to Tallinn' verplaatst vanwege maatregelen coronavirus
Nu het aantal besmettingen van COVID 19, beter bekend als het coronavirus, flink is gestegen en het kabinet nieuwe maatregelen heeft genomen, o.a. doo...
Wat is jouw horecazaak nu echt waard?
Je werkt enorm hard om jouw horecabedrijf zo rendabel mogelijk te maken. Je hebt een goed team en een diepgewortelde passie voor gastvrijheid. Je wil...
Storm op komst
Rijdend naar een afspraak hoorde ik van de week op BNR-radio dat de koersen op de beurs naar beneden kelderen door de olie-oorlog tussen Rusland en Sa...
Biersommelier Fiona de Lange adviseert bier-spijs combinaties
Bier en spijscombinaties worden in de horeca te weinig toegepast. Zonde, vindt internationaal biersommelier, zytholoog en bierprofessor Fiona de Lange...
Spectaculaire interieurmetamorfose voor restaurant Con Fuego Breda
Restaurant Con Fuego in Breda heeft een spectaculair nieuw interieur gekregen. Het grillrestaurant, dat bekend staat om zijn hoogwaardige vlees- en vi...
Column Sico de Moel: coronavirus
De groep voor vanavond heeft zojuist gecancelled in verband met het coronavirus. 30 man Google. Directe orders vanuit de Amerikaanse Headquarters....
Timothy St. Aubeyn en Niels van de Berg winnen Zeeuwse Mossel trofee
Timothy St. Aubeyn en zijn student kok Niels van de Berg van restaurant Pure C te Cadzand zijn tijdens de Cooking Battles op de Ho...
Eerste vegetarische KFC restaurant ter wereld geopend
KFC restaurant Binnenwegplein in Rotterdam kleurt groen tijdens de Nationale Week Zonder Vlees als eerste vegetarische KFC restaurant ter we...
Europa-Park-restaurant, met 2 nieuwe Michelinsterren, behoort tot 1.000 beste restaurants ter wereld
Afgelopen week ontving het fine-dining restaurant van Europa-Park voor de zesde keer op rij twee Michelin-sterren. Duitslands grootste attractiepark b...
Vegetarische bezorgmaaltijden steeds populairder
Nationale Week Zonder Vlees of niet, uit cijfers van maaltijd platform Deliveroo blijkt dat we steeds vaker onze eetlust stillen met vegetarische gere...
Nationale Week Zonder Vlees nog nooit zo succesvol
Vandaag gaat de Nationale Week Zonder Vlees van start. Dit is de derde editie van deze jaarlijks terugkerende campagne. De Nationale Week Zo...
![Nieuw interieur voor sterrenrestaurant Ratatouille Food & Wine Haarlem [FOTO'S]](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/24165/1583483391-2178-34600_100x100_fit.jpg)
Nieuw interieur voor sterrenrestaurant Ratatouille Food & Wine Haarlem [FOTO'S]
Restaurant Ratatouille Food & Wine in Haarlem heeft het interieur volledig vernieuwd, waarbij het aantal stoelen is teruggebracht van 85 naar 55....
Voedselverspilling in horeca kan 50 procent minder
Binnen de horeca kan enorm bespaard worden op voedselverspilling. Rabobank is de Food Waste Challenge gestart en heeft met 170 ondernemers a...
Enquête dierplaagbeheersing in de horeca
Het Centre for Sustainable Animal Stewardship (een samenwerkingsverband tussen Universiteit Utrecht en Wageningen University & Research) doet onde...
