Gisteren is Stan Kerckhoffs (1978) geslaagd voor de Meesterproef SVH Meestergastheer. Kerckhoffs is maître en sommelier bij Latour* in het Grand Hote...
Sterrenrestaurant Katseveer en chef Hans Everse organiseren op 18 mei 2015 de kookwedstrijd ÂSlag op de Schelde op het water van de Oosterschelde...
Naast optochten en polonaise horen ook drinken en vreemdgaan bij carnaval. "Feestkleding365.nl":http://www.feestkleding365.nl/carnaval-onderzoek-infog...
Tony Provoost en Barbara Suurmond zijn een stel; een écht horecakoppel. Ze vullen elkaar niet alleen thuis goed aan, maar ook in de zaak zijn de ro...
De winnaars van de eerste editie Restaurant Awards 2015 zijn zojuist bekend gemaakt. In elf uiteenlopende categorieën hebben de vijfhonderd beste che...
Op de plek waar vroeger restaurant 't Veerhuis was gevestigd, komt nu een nieuw restaurant in Wolphaartsdijk. Het restaurant was 15 jaar lang in het...
Het beste Indische restaurant van Nederland bevindt zich in Oost-Souburg, Zeeland. Jaarlijks presenteert Indoweb.nl de lijst van 50 beste Indische e...
De vraag naar horecamedewerkers is het afgelopen jaar fors gestegen met maar liefst 106 procent. Dit meldt Monsterboard.nl. Ook opvallend was de gro...
Het Koksgilde Nationaal Team heeft in Luxemburg twee zilveren medailles behaald, een voor de Warme Keuken en een voor het Koud Buffet. ~Het Koksgil...
Duizend eters per dag? Duizend? En dat in Nieuwvliet, een dorpje in het prachtige Zeeland met maar zo’n 450 inwoners. Je zou haast denken dat de...
Het regiobestuur van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) Zeeland heeft Robbert Roggeband (39 jaar) van Café de Gekroonde Suikerbiet (Zierikzee) en pa...
Horecaexploitant HMSHost opent de deuren van Silverscreen, haar nieuwste horecaconcept op de E-Pier van Amsterdam Airport Schiphol. Het concept ademt...
Het Honky Tonk-restaurant in Londen claimt de duurste burger ter wereld te serveren. De prijzige snack kost je ruim 1320 euro, maar dan heb je ook wa...
In het derde kwartaal van 2014 gingen er 373 nieuwe restaurants open in Nederland. Dit blijkt uit een analyse van KvK-gegevens door gerechten- en res...
Wine bars zijn een populaire groeiende formule in de Nederlandse horeca. Ze schieten als paddenstoelen uit de grond. Maar waar moet een goede wine ba...
De volgende terrassen zijn uitgeroepen tot het leukste terras van hun provincie. Op 27 oktober wordt in Kasteel De Hoge Vuursche onthuld welk terras z...
Supermarktketen Albert Heijn en online restaurantgids IENS zijn deze week een Restaurant Spaaractie gestart. In totaal doen er bijna 600 Albert Heijn-...
"DominoÂs Pizza":http://www.dominos.nl/nl heeft op 30 juli zijn 150ste vestiging geopend in Alphen aan de Rijn en verwacht dit jaar nog minimaal tien...
Op 19, 20 en 21 juni zal het Dutch BBQ team zijn in 2012 behaalde Europese titel verdedigen in het Poolse Dolina Charlotty op het Europees Kampioensc...
Met het vroege aanbreken van de lente kennen de strandpaviljoens dit jaar een seizoenstart om van te dromen. Of dit een voorbode is voor een goed jaar...
De winnende restaurants per provincie van de Verkiezing van het Leukste Restaurant zijn bekend. De landelijke winnaar wordt op 26 november tijdens de...
Volgens onderzoek van de Amerikaanse bank Morgan Stanley raken de wereldwijde wijnvoorraden op, vooral door grootverbruik van de Chinezen en Amerikane...
Per saldo telt Nederland in 2014 één restaurant met een Bib Gourmand meer dan in 2013. Dat blijkt bij de bekendmaking van de nieuwe Michelingids Bib...
Hydro-Sano, het bedrijf achter de ECOtap, besloot om te adverteren in De RestaurantKrant en op de website en werd positief verrast door de aanvragen....
Achter klassieke wereldgerechten zit vaak een kleurrijk verhaal. In zes delen vertellen wij over de benamingen van herkenbare spijzen. Deze week deel...
Restaurant de Huiskamer in Ansen mag zich het Leukste Restaurant van Nederland noemen. Ruim 82.371 gasten brachten hun stem uit en gaven cijfers via r...
Het was kalm sinds de overvalgolf eerder dit jaar, nu is opnieuw een Aziatisch restaurant in Zeeland slachtoffer geworden. Dit keer sloeg men toe bij...
De Nederlandse kust was ook in 2011 een populaire vakantiebestemming voor (inter)nationale toeristen. Zon 1,75 miljoen buitenlandse toeristen vierden...
Sommelier Martijn van den Hurk laat in een serie van zes artikelen zijn licht schijnen over wijn & opleiding in de horeca. Aflevering 2. *Makreel i...
Het eerste kookboek van restaurant Pure C* in Cadzand van Sergio Herman en Syrco Bakker ligt in de winkel. Het kookboek is gemaakt in samenwerking met...
Het Mövenpick Hotel Amsterdam City Centre promoveert executive souschef Jamie Sharratt tot executive chef. Hij krijgt de leiding over restaurant Silk...
Sergio Herman is blij met de uitslag van de 'The WorldÂs 50 Best Restaurants', maar geeft aan volgend jaar te willen stijgen. "Ik vind dat we bij de...
De Innovatie & Styling Award, in de strijd voor de Zilveren Oester, werd gewonnen door sous-chef Dietmar Baars en assistent-maître Geartsje de Bruin...
De Zilveren Oester 2012 is gewonnen door het team van Okura Amsterdam. Freek Dekker en Kevin Man van het tweesterrenrestaurant Ciel Bleu wisten de vak...
Voor de tweede keer in een korte tijd is er een Chinees restaurant in Zeeland overvallen. Dit keer het Chinese restaurant in Oost-Souburg. Eerder was...
De winnaars van de Restaurant Week zijn bekend. Bezoekers kozen restaurant Bling in Oosterhout als de landelijke winnaar. Restaurant De Kromme Dissel...
Edwin Vinke, chef-kok van De Kromme Watergang in Hoofdplaat (Zeeuws-Vlaanderen) lanceert een uniek kook- en leesboek over zijn geliefde geboortestreek...
De sauvignon blanc van het wijnhuis Mobius Marlborough uit Nieuw-Zeeland krijgt op het etiket een label met de CO2-uitstoot per glas. Het is voor het...
De landelijke en regionale winnaars van Restaurant Week zijn bekend. Boerengat in Rotterdam is door het publiek verkozen tot beste restaurant van Nede...