Restaurant Amber in Hong Kong van de Nederlandse Chef-kok Richard Ekkebus is derde geworden tijdens Asia's 50 Best Restaurants. De eerste plek was voor Restaurant Gaggan in Bangkok van de Indiase chef Gaggan Anand. Het was voor het derde jaar op rij dat hij op deze positie staat.
Asia's 50 Best Restaurants is een initiatief van William Reed Business Media. De lijst wordt samengesteld door Asia's 50 Best Restaurants Academy, een invloedrijke groep van 300 leiders uit de restaurant-industrie van Azië.
Naast Gaggan en Amber werd de top drie compleet gemaakt door Restaurant André van André Chang uit Singapore. De Top 10 zag er als volgt uit:
1. Gaggan, Bangkok, Thailand
2. Restaurant André, Singapore, Singapore
3. Amber, Hong Kong, China
4. 8 1/2 Otto E Mezzo Bombana, Hong Kong, China
5. Nahm, Bangkok, Thailand
6. Narisawa, Tokio, Japan
7. Nihonryori Ryugin, Tokio, Japan
8. Ultraviolet By Paul Pairet, Shanghai, China
9. Odette, Singapore, Singapore
10. Burnt Ends, Singapore, Singapore
De volledige top 50 is hier te bekijken.
Huge congratulations to Amber, the Best Restaurant in China! @RichardEkkebus #Asias50Best #SPellegrino pic.twitter.com/DCmcPIUAa1
— The World's 50 Best (@TheWorlds50Best) 21 februari 2017
