Op een unieke buitenplaats aan de Vecht, nabij Breukelen, staat Hotel Flora Batava, een bijzonder boutique hotel waar historie, natuur en eigentijdse...
Dat Bonaire meer is dan een duikbestemming, weet lang niet iedereen. In juli heeft de World Food Travel Association (WTFA), een non-profitorganisatie...
Op zondag 11 september start de eerste editie van ARCA Behind The Pass. In deze series van chef samenwerkingen staan voor slechts één av...
Deliveroo maakte vandaag bekend een consultatieproces te zijn gestart over hun plannen voor een mogelijk vertrek uit Nederland. De maaltijdbezorgdi...
Dagelijks worden er online reserveringen gemaakt omdat gasten zeker willen zijn van een tafeltje bij het restaurant waar ze willen eten. De afgelopen...
De horeca is bang bij de nieuwe vaccinatiecampagne weer personeel kwijt te raken aan de GGD. Robèr Willemsen van Koninklijke Horeca Nederland (...
Vanaf nu kunnen excellente leermeesters in de horeca worden voorgedragen voor een Leermeesterlintje. Een excellente leermeester is een gediplomeerde l...
Wie bepaalt de toekomst van gastronomie? S.Pellegrino gaat met een jury van gerenommeerde chefs op zoek naar het antwoord. De S.Pellegrino Young Chef...
Na 19 jaar dragen gastvrouw Jessica en chef Rutger van der Weel hun restaurant Katseveer in het Zeeuwse Wilhelminadorp per 1 oktober 2022 over. De nie...
Topkok Sibrecht Benning gaat na een jaar gewerkt te hebben bij Document 12 in Wijchen, aan de slag bij Sky aan de Rijnkade in Arnhem. In augustus vori...
Veel droogte, hoge temperaturen en zelfs extreme hitte. Wijnjaar 2022 is compleet anders dan vorig seizoen. Tot nu toe zijn de Nederlandse wijnboeren...
Soms als een mix van individuen en factoren samenkomen, ontstaat er iets unieks. Een dergelijke symbiose staat ook gepland voor dit najaar bij de open...
Britta en Yuri Wattimena openen in het najaar van 2022 restaurant NOYA in Rotterdam. Het is de eerste eigen zaak van het (echt)paar dat ruime ervaring...
Afgelopen week zijn Koninklijke Horeca Nederland (KHN) en de Curaçao Restaurant Association (CRA) een samenwerking aangegaan, waarbij Cura&cced...
Alle nieuwe medewerkers van Loetje krijgen direct een vast contract, en ze zijn om de week een weekend vrij. Verder krijgen medewerkers tussen de &eur...
Ondanks de hoge inflatie en onzekere tijden, overlegt bierbrouwer Ab Inbev goede kwartaalcijfers. De omzet van de biergigant steeg met 11,3 procent, t...
Partners uit verschillende hoeken van de horecasector richten gezamenlijk het platform mijnhorecabaan.nl op. Onder andere HMSHost International, Heine...
Donderdag 28 juli werden de jaarlijkse prijzen voor het Beste Paviljoen en het Schoonste Strand van Nederland uitgereikt. Paviljoen Sjoerd uit Ameland...
Chaîne des Rôtisseurs heeft dinsdag 26 juli de Gerrit de Kiewit-trofee uitgereikt aan Emmy Stoel en Raoul Meuwese van restaurant Brid...
Deze week verschenen: de nieuwste editie van vakblad De RestaurantKrant. Nu kosteloos te downloaden of online te lezen. Vakinformatie dat el...
Een zomerse dag op het strand is het uitgelezen moment voor een smakelijke picknick, romantisch diner bij zonsondergang of uitgebreide borrel met een...
Het aantal vrouwelijke chefs zit wereldwijd in de lift, waarbij verschillende landen de afgelopen jaren een gestage toename hebben gemeld. Nederland b...
Maar liefst 10% van alle restaurants in Nederland is Italiaans. Op de voet gevolgd door Franse restaurants (9%) en Chinese eetgelegenheden (6%). Dit e...
IQ Creative, het bedrijf achter succesformules als Happyhappyjojoy en de Supperclub is failliet. Op zijn hoogtijdagen bezat het bedrijf van ondernemer...
De totale bierverkopen in de eerste zes maanden van 2022 liggen ruim een procent boven die in de vergelijkbare periode van 2019. In vergelijking met 2...
Ontwikkelaar en leverancier van keukenmanagementsysteem Annoncer heeft een partnerovereenkomst afgesloten met restaurantvereniging Alliance Gastronomi...
Verfrissend, eerlijk en ongedwongen. Dat is het vernieuwde concept van Carstens, de brasserie die in september de deuren heropent pal tegenover het Am...
P. de Bruijn Wijnkopers Anno 1772 bv bestaat 250 jaar in 2022. Het bedrijf is de oudste zelfstandige wijnkoperij in Nederland. Met het toekennen van d...
De omzet van Sligro over het eerste halfjaar 2022 bedroeg € 1.129 miljoen, een toename van 43,3% ten opzichte van dezelfde periode in 2021 (Q2: t...
Er komt een speciaal fonds in Nederland dat gaat dienen als garantstelling voor kleine en middelgrote ondernemers die leningen willen aanvragen bij ba...
