Je hebt gezocht op: meesterkok
Samenwerking Pasta e Basta en Blaauw
Restaurant Pasta e Basta in Amsterdam en SVH Meesterkok Ron Blaauw van Ron Gastrobar presenteren op 9 september de resultaten van hun samenwerking. De...
Kokmeijer opent schooljaar Sterklas
Het nieuwe schooljaar aan het ROC Amsterdam voor de Meesterkoks in spé van de Sterklas is gestart. Tweesterrenchef en Gildemeester Onno Kokmeijer hee...
Primeur voor Gastvrij Rotterdam
Tijdens de opening van de nieuwe horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam op maandag 23 september vindt de officiële kick-off richting de Nederlandse finale...
'(SVH) Meesterkok-titel naar gilde'
Het Gilde van Nederlandse Meesterkoks gaat de titel Meesterkok, de Meesterproef en de certificering ervan vanaf 1 januari 2014 voortzetten. Directe aa...
Gesteggel om SVH Meestertitels
SVH (Stichting Vakbekwaamheid Horeca) neemt afstand van het bericht van het "Gilde van Nederlandse Meesterkoks over het voortzetten van de titel SVH M...
Culinaire frikandel op Zwarte Cross
Ronkende motoren, veel bier en harde muziek, is dat de Zwarte Cross? Niet helemaal (meer). Het evenement in Lichtenvoorde wordt met het jaar professio...
Finale Bocuse d'Or Nederland 2013 kent klinkende namen
Met nog een paar plaatsen te vergeven, is bekend geworden welke chefs en souschefs op 1 oktober een gooi gaan doen naar de winst in de Nederlandse...
Ekkebus slaagt voor Meesterproef
Richard Ekkebus van Restaurant Amber in The Landmark Mandarin Oriental Hong Kong is door Robert Kranenborg geïnaugureerd als SVH Meesterkok. Nadat Ri...
Certificaat voor elf 'Sterklassers'
Onlangs reikten SVH Meesterkoks Alain Alders en Marcel de Leeuw, tevens voorzitter en bestuurslid van de Stichting Sterklas, het certificaat Gezel che...
Meesterproef Ekkebus op 10 km hoogte
Passagiers van KLM aan boord van de KL0889 naar Hongkong werden op meer dan 10 kilometer hoogte verrast op een speciaal menu van de Nederlandse chef-k...
"Veranderingen bieden kansen"
ÂSVH Meesterkoks beheersen hun ambacht en zijn creatief. Daarom zijn ze in staat zich aan te passen aan veranderde tijden. We kunnen de economische...
Nico Boreas: “Als het beter kan, laat het maar zien dan”
Nog geen jaar afgestudeerd aan de Cas Spijkers Academie en al werkzaam in een tweesterrenrestaurant. Niet alle collega’s kunnen hier over meepra...
Kats vult posities Restaurant Noble in
Voor zijn nieuwe Restaurant Noble in 's-Hertogenbosch heeft Edwin Kats de twee belangrijkste posities voor de keuken en het restaurant vergeven. Lars...
Parkheuvel en Pincoffs voor Rotterdam
Restaurant Parkheuvel en Suitehotel Pincoffs hebben de handen ineen geslagen en willen samen meer mensen verleiden tot een bezoek aan Rotterdam. Dat k...
Twee SVH Meesterkoks in één restaurant
Niels van den Berg van restaurant De Gieser Wildeman in Noordeloos is geïnaugureerd als SVH Meesterkok. Niels heeft de afgelopen jaren toegewerkt naa...
Ron Blaauw adviseert Pasta e Basta
Als adviseur is SVH Meesterkok Ron Blaauw de samenwerking met Hans Duijf van Pasta e Basta aangegaan. Samen met chef-kok Tom Smit, die nu in zijn eent...
Droom van Lucas Rive komt uit
Zijn lang gekoesterde wens komt in vervulling. Lucas Rive opent samen met zijn vrouw een eigen restaurant in Hoorn. De Meesterkok nam vorig jaar afsch...
Erik van Loo: "Investeer in je loopbaan"
Om zes uur 's ochtends van Groningen naar Rotterdam. Dat is vroeg. Zeker na een druk avondservice. Maar wat als daar een hele dag Parkheuvel tegenover...
Jonnie Boer zoekt kooktalent
De nieuwe voorzitter van Bocuse dÂOr Nederland, Jonnie Boer, zoekt voor de Nederlandse finale om de Bocuse dÂOr ambitieuze, talentvolle koks die Ned...
Marco Poldervaart verkoopt De Fuik
Het restaurant De Fuik in Aalst van Meesterkok Marco Poldervaart is verkocht. Marco en Inez keren terug naar Friesland, naar hun restaurants t Havenm...
Jeroen Robberegt weg bij Karel V
Jeroen Robberegt van Grand Hotel Karel V in Utrecht wordt per 1 juni de executive chef van het Miele Culinary Institute in Vianen. Robberegts opvolger...
Ron Blaauw stopt met sterrenrestaurant
Na veertien jaar onder zijn eigen naam op het hoogste niveau een restaurant te hebben gehad met bijkomende successen, zegt het gevoel van SVH Meester...
Erik van Loo ontvangt Zilveren Ui
In Rotterdam is de Zilveren Ui Trofee uitgereikt aan Erik van Loo, patron-cuisinier van restaurant Parkheuvel. Hij ontving de onderscheiding van Oos K...
Erik van Loo wint Zilveren Ui 2012
Erik van Loo van restaurant Parkheuvel heeft de Zilveren Ui 2012 gekregen. Hiermee wordt de SVH Meesterkok geprezen voor zijn culinaire invulling in d...
Lekkerste aspergeham uit Maarssen
Het Brabants Asperge Genootschap organiseerde onlangs de allereerste verkiezing van de lekkerste aspergeham van 2013. Nico Sluis Vleeswaren BV uit Maa...
Opening Village door Jonnie en Thérèse
Op 4 februari wordt de eerste Village Gastronomique officieel geopend door Jonnie en Thérèse Boer van de Librije. De opening is om 12.30 uur in de V...
SVH Meesters verenigd op nieuwe site
SVH Meesters zijn in het bezit van de hoogste graad van vakbekwaamheid en vervullen een ambassadeursrol in de horeca. Op een "nieuwe website van SVH":...
De Mönnink ingewijd als Meesterkok
Erik de Mönnink van hotel-restaurant De Swarte Ruijter in Holten is geïnaugureerd als SVH Meesterkok. In oktober 2012 legde hij zijn Meesterproef af...
Tonkes maakt Lekkerste Kindermenu
Louis Tonkes heeft de prijs gewonnen voor het Lekkerste Kindermenu 2013. Het was de eerste keer dat deze wedstrijd werd georganiseerd op de Horecava....
Gouden Koksmuts en Verborgen Omzet
Er zijn weer tal van interessante activiteiten voor u op de "Horecava:":http://www.horecava.nl/Bezoekers/Pages/informatie-hotel.aspx?utm_source=Restau...
Lekkerste broodje en verborgen omzet
Er zijn weer tal van interessante activiteiten voor u op de "Horecava.":http://www.horecava.nl/Bezoekers/Pages/informatie-hotel.aspx?utm_source=Lunchr...
Restaurant Korianders wint wedstrijd
Restaurant Korianders uit Rhenen heeft de finale om het beste varkensvleesgerecht van Nederland gewonnen. De jury koos het fusiongerecht met Aziatisch...
Franse topchefs op Horecava 2013
Franse en Nederlandse Meesterkoks zetten zich samen met SVH in om de vakbekwaamheid in de Nederlandse horeca te vergroten. Op de Horecava zullen diver...
EK Chinese keuken bij Wok de Mallejan
Op 4 december is het Europees kampioenschap Chinese keuken bij Wok de Mallejan in Maarssen gehouden. Vanuit heel Europa kwamen Chinese topchefs om med...
Paul van de Bunt officieel SVH Meesterkok
Paul van de Bunt, eigenaar en chef-kok van restaurant De Leuf** in Ubachsberg is geïnaugureerd als SVH Meesterkok. Begin september legde Van de Bunt...
Van de Bunt is SVH Meesterkok
Paul van de Bunt, eigenaar en chef-kok van restaurant De Leuf in Ubachsberg is geïnaugureerd als SVH Meesterkok. Begin september legde Van de Bunt zi...
Johan Kragtwijk 30e SVH Wijnmeester
Johan Kragtwijk, maître-sommelier van Grand Restaurant Karel V in Utrecht, is geïnaugureerd als SVH Wijnmeester. Het is zijn tweede meestertitel, Kr...
Restaurant Bretelli start Groupon actie
Sterrestaurant Bretelli in Weert gaat in zee met Groupon. Via een zogeheten "Premium actie":http://www.groupon.nl/lp/PZ4/index.php?CID=NL_PRS_1_12_2_1...
Kranenborg overhandigt titels Bolenius
Chef-kok Luc Kusters en gastheer Xavier Giesen van Bolenius Restaurant in Amsterdam zijn door SVH Meesterkok Robert Kranenborg geïnaugureerd als SVH...
GildenEvent12 bron van inspiratie
Het GildenEvent12 met als thema Meesterlijk trok op 1 oktober 700 bezoekers, die genoten hebben van een programma dat volop inspiratie bood. Een versl...
