Je hebt gezocht op: patisserie
Keukengeheimen: Sébastien Gaudard
Sébastien Gaudard is zo'n klassieke Franse patissier met een hip uiterlijk. De zoetekauw heeft twee adressen in de stad van de liefde. *Twee z...
Gratis proefpakket macarons!
Een chique-hippe lekkernij met veel gastvrije mogelijkheden. De Macaron kan prima ingezet worden tijdens een high tea of het dessertbuffet. "klik op d...
Gratis proefpakket Icecream Macaron
"Patisserie Unique":http://www.patisserieunique.nl/ heeft haar laatste innovatie geïntroduceerd: de Icecream Macaron. Dit is een nieuwe ijssnack waar...
Gastvrij Rotterdam in beeld
Ahoy Rotterdam opende gisteren haar deuren voor Gastvrij Rotterdam, dat drie dagen lang dé plek voor horeca-professionals is. Hierbij geven wij je...
Restaurant Burgers' Zoo krijgt make-over
Koninklijke Burgers Zoo maakt bekend dat het in de maand november het bestaande Park Restaurant volledig gaat verbouwen en restylen tot een hip en...
Café-restaurant In de Doelen is geopend
Na anderhalf jaar verbouwen gaan de deuren van "In de Doelen":http://www.derestaurantkrant.nl/nieuws/de-doelen-krijgt-nieuwe-horecazaak-17848/ eindeli...
Osteria Vicini is een prachtige huiskamer
Vicini is Italiaans voor buren en een osteria is van origine een Romeinse herberg waar de buurt samenkomt. En laat dat nu precies het geval zijn bij...
De Bijenkorf Rotterdam opent nieuw café
In de Bijenkorf Rotterdam is het Metro Café geopend, een geheel nieuw horecaconcept dat ook een take away functie heeft. In het Metro Café kan men...
On top of the world bij Café Rotterdam
Het vernieuwde Café Rotterdam biedt gasten naar eigen zeggen een 'top of the world' beleving. Vanaf het terras kunnen zij de havenstad op zijn best...
Nieuwe biergarten in Rotterdam
Het was volgens de ondernemers het enige dat nog ontbrak in de Rotterdamse wijk Kralingen, een ongecompliceerde gezellige kantine en biertuin ineen....
Toprestaurant in hip Strijp-S Eindhoven
Rond 1 juli 2015 opent Wouter van Laarhoven de deuren van restaurant Wynwood in Eindhoven. De voormalige chef van sterrenrestaurant De Molen in Kaat...
Vader van de Franse keuken
Met de wereldfinale van de "Bocuse d'Or":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=bocuse&x=zoeken in zicht, is het moment aangebroken om stil te staan bij d...
Wayne Kropman Young Chef of the Year
Wayne Kropman (22) uit Den Bosch is de Young Chef of the Year 2014. Hij won de door Euro- Toques uitgeschreven wedstrijd tijdens de Gastronomie Beur...
Michelinchefs ontwikkelen sterrenbonbons
Tien Michelin Sterrenkoks uit Nederland en België hebben samen met één meesterchocolatier tien verschillende bonbons ontwikkeld. Na een aantal ses...
Storytelling op de 60e BBB
Het gebruik van streekproducten en ingrediënten uit de eigen regio zet als trend onverminderd door. Storytelling het vertellen van het verhaal...
Nieuw lunchconcept in Den Haag
Nederland is sinds kort een prachtig nieuw concept rijker. Bij Hop & Stork worden de gasten in een stijlvolle ambiance verwend met chocolade, koffie,...
Wie is de beste patissier?
Vanaf heden is het voor iedereen mogelijk om in te schrijven voor de Dutch Pastry Award 2015. Het Nederlands Patisserie Team organiseert jaarlijks de...
Bijenkorf breidt horecaconcept uit
De Bijenkorf City Café krijgt na het eerste succes een vervolg in Nederland. Het nieuwe horecaconcept slaat goed aan in de Haagse vestiging en wordt...
Nederlandse chefs verdedigen BBQ-titel
Op 19, 20 en 21 juni zal het Dutch BBQ team zijn in 2012 behaalde Europese titel verdedigen in het Poolse Dolina Charlotty op het Europees Kampioensc...
Pullman Eindhoven heeft eigen chocolade
Hotel Pullman Eindhoven Cocagne introduceert deze week als eerste hotel in Nederland zijn eigen chocolade. Het Franse top chocolademerk Cacao Barry le...
Bijenkorf opent nieuw horecaconcept
De Bijenkorf City Café, een geheel nieuw horecaconcept, opende op 18 mei haar deuren in het filiaal Den Haag. Hier kan men terecht voor koffie- en th...
En ze heet? Librije's Zusje Amsterdam
In Waldorf Astoria Amsterdam opent 1 mei 2014 restaurant Librije's Zusje Amsterdam. Met deze hoofdstedelijke vestiging is voor eigenaren Jonnie en Thé...
La Place schiphol open
Vanmorgen is het eerste La Place Restaurant op Schiphol Plaza officieel geopend. HMSHost Schiphol Airport exploiteert de vestiging. Sinds 2010 is er a...
Van Wolde presenteert chocoladebox
Chef-kok Hans van Wolde van sterrenrestaurant Beluga in Maastricht en patissier/chocolatier Geert-Jan Heesterbeek van la Fève hebben een chocoladebox...
Nieuw restaurantconcept Paul de Wit
Onlangs heeft horecaondernemer Paul de Wit zijn nieuwe restaurantketen Fabbrica in Bergen (NH) en Heerhugowaard geopend. Het restaurant in Bergen telt...
Lunch en diner bij Opera Prima
"Het is een droom die uitkomt." Zo omschrijft Armando Sacksioni het feit dat zijn winkel, patisserie-traiteur Opera Prima, een restaurant is geworden....
Proef, ruik en beleef!
Na een overweldigende 1e editie vindt op zondag 10 en maandag 11 maart in Autotron Rosmalen BAKKERSVAK 2013 plaats. Een tweedaagse editie waar kennisd...
Restaurant Noma renoveert keuken
Chef-eigenaar van Noma** René Redzepi vertrouwt de renovatie van de keuken toe aan het Belgische bedrijf Maes Inox. Volgend jaar wordt de hele keuken...
Zilveren plak voor Ashley van 't Hout
Ashley van Ât Hout uit Leiden heeft een zilveren medaille gewonnen op de internationale kookwedstrijd van de Europese Verenigingen van Hotel- en Toer...
Panesco wordt PANESCOFOOD.COM
Panesco laat weten dat de huisstijl een grote verandering zal ondergaan per 1 september. Het bedrijf staat bekend als topleverancier van authentieke e...
Asian Pastry Cup prooi voor Australië
Team Pastry Australia heeft de Asian Pastry Cup 2012 gewonnen. Het team is getraind door de Nederlandse patissier Jeroen Goossens. *Op naar de top...
Food Inspiration Days in beeld
Op maandag 24 en dinsdag 25 oktober vonden de jaarlijkse Food Inspiration Days plaats. Een foto zegt meer dan duizend woorden. Frank Lindner maakte ee...
Winnaar Gouden Gard 2011 bekend
Op 4 oktober vonden de vakwedstrijden om de Gouden Gard en Talentenprijs plaats bij het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) in Wageningen. Henrik Wullem...
Calorie-arme high tea dankzij nieuwe zoetstof
High tea en calorie-arm? Het lijken twee onverenigbare begrippen. Toch verzorgde meester patissier Robèrt van Beckhoven een calorie-arme high tea in...
Chefs Unilever presenteren desserts in 3D
Bijna ieder gerecht is ruimtelijk en daarmee driedi-mensionaal. Maar de 3D-techniek gebruiken die we kennen uit onder meer de televisie en filmwereld...
All-In Dining formule deze maand open
Restaurant Vandaag opent op zaterdag 12 juni officieel haar deuren van de grootste All-In Dining formule van Nederland. Vanaf half mei draait het rest...
Bewust zaken doen op de Food Innovatiedagen 2010
Een felgroene appel komt je tegemoet als je de Levens Cooking & Baking Plaza binnenloopt. Van maandag tot woensdag 24 maart kunnen ondernemers daar ke...
Nieuwe culinaire hotspot: Wereldmuseum Rotterdam
Met de heropening van het gerestaureerde Wereldmuseum op 10 december krijgt de Maasstad er een culinaire hotspot bij. Het klassicistische gebouw, date...
Nieuw museum krijgt gastronomisch café-restaurant
Afgelopen weekeinde opende Neva haar deuren voor het publiek in de Hermitage Amsterdam. Het café-restaurant is gevestigd in de Oostvleugel van het 17...
Sligro opent binnenkort in Roermond
De bouw van de nieuwe Sligro-vestiging in Roermond verloopt voorspoedig en volgens plan. Het pand aan de Burghoffweg, tegenover het Retail Park, wordt...
