Je hebt gezocht op: restaurant
Mens, Bedrijf & Visie: Peter Hein van Mulligen (CBS)
In de rubriek Mens, Bedrijf & Visie portretteert de redactie van De RestaurantKrant vooraanstaande personen in en rondom de horecabranche. De coro...
Vital Awick nieuwe chef in Maastrichts culinair pareltje
Vital Awick heeft de afgelopen jaren gewerkt in diverse gerenommeerde zaken, zoals de Leuf in Ubachsberg, Rijks in Amsterdam en momenteel tweesterrenr...
Talkshow voor foodies: De Nederlandse Sherry Show
Geïnspireerd op de bekende dagelijkse talkshows, start de door Europa gefinancierde campagne voor beschermde oorsprongsbenaming Sherry wijnen op...
Nederlandse topchefs te zien in spannende kookwedstrijd ‘Snackmasters’
Bobby Rust, Ron Blaauw, Jacob Jan Boerma, Dennis Huwaë, Hans van Wolde, Margo Reuten, Richard van Oostenbrugge en André Gerrits zijn de ac...
Restaurant Bloei opent dit voorjaar
Restaurant Bloei opent dit voorjaar de deuren in een 155 jaar oud rijksmonument in Nieuwersluis-Breukelen. In de charmante villa aan de rivier de Vech...
Tommy Janssen en Vera Voorend openen restaurant Maeve in Utrecht centrum
Na jaren bij diverse toprestaurants gewerkt te hebben openen Tommy Janssen en Vera Voorend restaurant Maeve in de zomer van 2021. “We hebben jar...
Uw restaurant fiscaal optimaal naar de volgende generatie!
Staat u samen met uw zoon achter de tap? Of doet uw dochter de administratie van uw horecaonderneming? Denk dan eens na over de schenking van uw horec...
E-mailmarketing in de horeca: personalisatie is 'key'
Communiceren met gasten is in de horeca essentieel. Nu de branche nog altijd gebukt gaat onder de coronamaatregelen is communiceren via digitale kanal...
Column Monique van Gevelt: wordt de horeca eindelijk onderdeel van de oplossing?
Door het mooie weer van vorige week zijn de schellen van de ogen gevallen bij een deel van de burgemeesters, OMT-leden en politiek. Wat wij al lang wi...
Thuisbezorgd biedt openheid van zaken: populaire gerechten, commissies en meer
De bezorgmarkt is sterk groeiende. Natuurlijk vanwege corona, de sluiting van de horeca en de vele thuiswerkers, maar bovenal vanwege het gemak. We be...
Mens, Bedrijf & Visie: Sjuk Akkerman (ING)
In de rubriek Mens, Bedrijf & Visie portretteert de redactie van De RestaurantKrant vooraanstaande personen in en rondom de horecabranche. De...
Energiebewust en voordelig bezorgen met een elektrische bezorgfiets
Wanneer je energie wilt besparen als ondernemer, en aan bezorging doet, dan is het raadzaam om te kijken naar het aanbod van (elektrische) fietsen en...
Restaurant Latour behoudt Michelinster
Restaurant Latour behoudt voor de 16e keer op rij haar Michelin ster. Het gehele team heeft op maandag 29 maart online de uitreiking gevolgd. Hoewel h...
Château Neercanne kondigt nieuwe Chef de Cuisine en Maître d'Hôtel aan
Na een intensieve selectieprocedure voor de functie van Chef de Cuisine en Maître d’Hôtel presenteert Château Neercanne met ve...
Eerste Loetje open in provincie Groningen op unieke Ibiza style locatie
Binnenkort, nog dit voorjaar, opent de eerste Loetje in de provincie Groningen. De nieuwe locatie van het biefstukrestaurant wordt het huidige paviljo...
Sven Nijenhuis opent eigen restaurant in kerkje Valkenburg
Naar verwachting medio november van dit jaar zal de voormalige protestantse Irenekerk aan de Plenkertstraat in Valkenburg het decor zijn van een gehee...
Coronacrisis levert Kasteel Maurick Vught historische muntenschat op
Bij schoonmaakwerkzaamheden van de waterput bij Kasteel Maurick in Vught zijn 18 Romeinse munten gevonden. De munten zijn door de Rijksdienst voor het...
Alle Michelinsterren in één overzicht
Op maandag 29 maart presenteerde Michelin de Michelingids Nederland voor het jaar 2021. In dit overzicht vind je alle restaurants met éé...
Liveblog presentatie Michelingids 2021
Welkom in ons liveblog over de bekendmaking van de Michelinsterren. Het was een bijzonder jaar, waarbij gegevens over de restaurants die nieuwe sterre...
Deze restaurants verloren een Michelinster in 2021
Zes restaurants die vorig jaar nog een Michelinster mochten voeren, staan dit jaar niet meer op de lijst van Michelin. Dit komt in alle gevallen omdat...
De Kromme Dissel: al 50 jaar een Michelinster
Restaurant De Kromme Dissel heeft de unieke prestatie neergezet om 50 achtereenvolgende jaren de trotse bezitter te mogen zijn van één M...
Deze chefs wonnen de Groene Michelinster
Nieuw dit jaar is de groene Michelinster. De groene sterren zijn iets nieuws en hebben als doel restaurants uit te lichten die zich op een bijzondere...
Nieuwe Michelinsterren gelekt door foutje in de app
In de hagelnieuwe app van de Michelingids staan twee dagen voor de officiële bekendmaking al tien restaurants die maandag eigenlijk pas de nieuwe...
Column Sico de Moel: Heimwee naar een heerlijk horecaleven
Zou ik het nog kunnen? Die mooie latte maken, een drukke avond in goede banen regisseren, mijn wijnen perfect matchen bij mijn gast? Zou mijn foodl...
Waddengastronomie moet culinaire toerist naar waddengebied halen
Het Waddenfonds heeft vandaag groen licht gegeven voor het programma ‘Waddengastronomie versterkt Werelderfgoedbeleving’. Een samenwerking...
Utrechtse horecaproef gaat door, maar in afgeslankte vorm
De eerder aangekondigde proef in de Utrechtse horeca kan doorgaan, zo meldt een woordvoerder van de gemeente Utrecht tegenover RTV Utrecht. Het gebeur...
Restauranteigenaresse fietst het hele land door als horecastatement
‘Ik ga aan de bak!’, bedacht Barbara Wapenaar toen ze opmerkte dat steeds meer collega’s in een horecalockdown dip terecht kwamen. S...
ABN AMRO: geleidelijk herstel vrijetijdsector in 2021
De sector Leisure heeft na een zeer zwaar jaar weer groei in het vooruitzicht in 2021. Echter is de sector nog lang niet terug op het niveau van voor...
Energieverbruik en fiscale voordelen in het restaurant
Heb je inzicht in het energieverbruik van je horecazaak en inzichtelijk of je gebruik kunt maken van fiscale voordelen? In dit artikel bieden we je in...
Waar let je op bij het kopen van horecaservies?
Een investering in goed servies loont. Dat je kunt besparen door te investeren in kwalitatief goed servies, dat weet helaas nog niet iedereen. En natu...
't Wapen van Odijk bestrijdt de crisis
Irene Okkerman en Martijn van der Gun zijn de eigenaren van restaurant ’T wapen van Odijk. Tijdens de coronacrisis doen zij er alles aan om open...
Mens, Bedrijf & Visie: Mark Tamsma, horeca-adviseur en horeca-accountant
In de rubriek Mens, Bedrijf & Visie portretteert de redactie van De RestaurantKrant vooraanstaande personen in en rondom de horecabranche. De...
KHN doorgestuurd naar andere rechter: zaak TVL-steun niet behandeld
De Staat hoeft horecabedrijven vooralsnog niet sneller extra subsidie (TVL) te geven voor hun vaste lasten. De voorzieningenrechter in Den Haag b...
12 tips om energie te besparen in het restaurant
De horeca heeft het zwaar en moet op de uitgaven letten. De energierekening verlagen is dan zeer wenselijk, maar liefst staat daar op korte termijn ge...
Proefschrift Restaurants 2021: topscores en awardwinnaars
Na de bekendmaking van de nieuwe Proefschrift Restaurants Diamonds Ranking twee weken geleden volgt aanstaande maandag 22 maart de publicatie van de b...
Studenten ROC Mondriaan aan de slag met Noordzeevis voor Haagse horeca
Deze week is de aftrap van de eerste horecasessie van de School voor Horeca en Facilitaire dienstverlening van ROC Mondriaan met Stichting Noordz...
Jaar na eerste sluiting vanwege corona: grote financiële zorgen bij horecaondernemers
Vandaag is het precies één jaar geleden dat eet- en drinkgelegenheden hun deuren moesten sluiten; clubs moesten enkele dagen eerder al d...
Rampjaar: ruim 70 procent minder bier verkocht in de horeca
Sinds de eerste lockdown in maart vorig jaar - nu exact een jaar geleden - is in de horeca ruim zeventig procent minder bier verkocht, zo meldt d...
Sterrenrestaurant Beluga Loves You klaar voor 2021 met nieuw interieur
Restaurant Beluga Loves You in Maastricht heeft recent de laatste hand gelegd aan een nieuw interieur. Het sterrenrestaurant van chef Servais Tielman...
De transitie; van gas naar inductie in het restaurant
De keuken is het hart van iedere horecazaak. Het epicentrum waar alle processen samenkomen. De verbouwing van de keuken is dan ook een intensief traje...
