Je hebt gezocht op: Noor

Inter Scaldes wint deelfinale Copa Jerez
27 november 2012Nieuws

Inter Scaldes wint deelfinale Copa Jerez

Het team van Manoir Restaurant Inter Scaldes in Kruiningen heeft de Nederlandse finale gewonnen van de Copa Jerez. Het team vertegenwoordigt ons land...

Sterrenregen bij THE Caviar Event
22 november 2012Nieuws

Sterrenregen bij THE Caviar Event

Op maandag 19 november vond op het Forteiland IJmuiden het culinaire evenement THE Caviar Event plaats. Onder de genodigden bevonden zich onder andere...

Zandbergen wint opnieuw Prix Taittinger Benelux
1 oktober 2012Nieuws

Zandbergen wint opnieuw Prix Taittinger Benelux

Jonathan Zandbergen, chef-kok van Het Veerhuys in Almere, heeft in het Belgische Westerlo de Prix Taittinger Benelux 2012 gewonnen. Vorig jaar werd...

Grote jury Zilveren Champignon
19 september 2012Nieuws

Grote jury Zilveren Champignon

De 28e finale van de kookwedstrijd Zilveren Champignon is op 2 oktober in het Huis van de Smaak op de Floriade. De jury bestaat uit ruim vijftig (!) i...

Alfons Graumans SVH Meesterijsbereider
18 september 2012Nieuws

Alfons Graumans SVH Meesterijsbereider

Alfons Graumans (33) van Alfons IJscreaties in Rijsbergen is geïnaugureerd als SVH Meesterijsbereider. Graumans legde dit jaar met goed resultaat de...

Boas wint Fijnste Franse Restaurant
13 september 2012Nieuws

Boas wint Fijnste Franse Restaurant

De prijs voor het Fijnste Franse Restaurant van Nederland gaat dit jaar naar Boas in Deventer. De Franse ambassadeur in Nederland Pierre Ménat, reikt...

Wedstrijdje oesters openen in Ierland
6 september 2012Nieuws

Wedstrijdje oesters openen in Ierland

Marcus van den Noord vertegenwoordigt Nederland tijdens het wereldkampioenschap oesters openen in Ierland. In het laatste weekend van september vindt...

Restaurant Jenson Button dicht
10 augustus 2012Nieuws

Restaurant Jenson Button dicht

Het restaurant dat de Britse Formule-1 coureur Jenson Button nog geen jaar geleden opende, is dicht. De economische crisis krijgt de schuld in de scho...

Waar staat de Hitler-wijn? Naast de paus!
10 augustus 2012Nieuws

Waar staat de Hitler-wijn? Naast de paus!

Het moge duidelijk zijn dat veel wijn wordt gekocht op basis van het uiterlijk van het etiket. In een Noord-Italiaanse supermarkt is echter wijn te ko...

Nederland loot eerste dag Bocuse d'Or
27 juli 2012Nieuws

Nederland loot eerste dag Bocuse d'Or

De Nederlandse Bocuse d’Or deelnemer, Martin Ruisaard, kookt op de eerste dag van de wereldfinale om de Bocuse d’Or in Lyon. De wedstrijd vindt plaa...

'Garnalenbedrijven scholen samen'
14 juli 2012Nieuws

'Garnalenbedrijven scholen samen'

In de landen Nederland, België, Duitsland en Frankrijk zijn mogelijk verboden prijsafspraken gemaakt tussen vier bedrijven die in noordzeegarnalen ha...

Nominaties beste Frans en Italiaans restaurant bekend
13 juli 2012Nieuws

Nominaties beste Frans en Italiaans restaurant bekend

De genomineerden voor de verkiezing van het Fijnste Franse Restaurant en Italië Magazine Restaurant van het Jaar 2012 zijn bekend. Het is voor de t...

Nieuwe chef-kok bij Grand Winston
11 juli 2012Nieuws

Nieuwe chef-kok bij Grand Winston

Patrick Noordzij is de nieuwe chef-kok van Worldhotel Grand Winston. Met zijn 20 jaar ervaring is Noordzij in zijn nieuwe functie verantwoordelijk voo...

Chefswissel bij Villa de Duinen
11 juli 2012Nieuws

Chefswissel bij Villa de Duinen

SVH Meesterkok Willem-Pieter van Dreumel wordt de nieuwe chef-kok van hotel-restaurant Villa de Duinen in Noordwijk. Hij volgt Jean-Jacques Menanteau...

Beachclub Royal wederom beste strandpaviljoen van Nederland
5 juli 2012Nieuws

Beachclub Royal wederom beste strandpaviljoen van Nederland

Beachclub Royal uit Hoek van Holland is opnieuw tot het Beste Strandpaviljoen van Nederland gekroond. Net als in 2011 kreeg Royal de hoogste score en...

Noorwegen wint Global Chefs Challenge
7 mei 2012Nieuws

Noorwegen wint Global Chefs Challenge

Na het winnen van de Europese finale om de "Bocuse d'Or":http://www.derestaurantkrant.nl/nieuws/xxx-wint-bocuse-dor-europe-2012/ is ook de Global Chef...

Britse pizza blijkt zoutbommetje
26 maart 2012Nieuws

Britse pizza blijkt zoutbommetje

Tijdens een onderzoek naar het zoutgehalte in pizza's in Groot-Brittannië is er eentje boven komen drijven die de dagelijkse advieshoeveelheid ruim w...

Noorwegen wint Bocuse d'Or Europe 2012
21 maart 2012Nieuws

Noorwegen wint Bocuse d'Or Europe 2012

Noorwegen heeft de Bocuse d'Or Europe 2012 gewonnen. Chef Orjan Johannessen van restaurant Bekkjarvik Gjestgiveri kreeg van de gerenommeerde vakjury m...

Nederland naar wereldfinale Bocuse d'Or
21 maart 2012Nieuws

Nederland naar wereldfinale Bocuse d'Or

Het is ze gelukt. Martin Ruisaard en Rosita Nietvelt gaan naar de wereldfinale van de Bocuse d'Or in 2013. Hun klassering tijdens de Europese finale i...

Winnaars SVH NK Horeca 2012 bekend
18 maart 2012Nieuws

Winnaars SVH NK Horeca 2012 bekend

Leerling-kok Edwin Sander uit Twello, leerling-gastheer Niek Groen uit Spierdijk en leerling-kastelein Luc van Nieuwamerongen uit Breda zijn er met de...

Wedstrijdtijd Bocuse d'Or Europe bekend
30 januari 2012Nieuws

Wedstrijdtijd Bocuse d'Or Europe bekend

Het Nederlandse team Martin Ruisaard en zijn commis Rosita Nietvelt zullen op dinsdag 20 maart 2012 strijden tijdens de Bocuse d’Or Europe. De Bocuse...

Beste gastvrijheidsformule bij Izkaya
9 januari 2012Nieuws

Beste gastvrijheidsformule bij Izkaya

Dit jaar werd voor de eerste keer op de Horecava de wedstrijd om de beste formule wat betreft gastvrijheid van Nederland gehouden. Bij deze wedstrijd...

MOMO beste cocktailbar van Amsterdam
5 december 2011Nieuws

MOMO beste cocktailbar van Amsterdam

MOMO Restaurant Bar & Lounge is door Time Out Magazine uitgeroepen tot Beste Cocktailbar 2011 in Amsterdam. De bar is dit jaar als winnaar uit de bus...

Nieuwe bierbeleving in Budel
2 december 2011Nieuws

Nieuwe bierbeleving in Budel

De traditionele familiebrouwerij in het Brabantse Budel heeft haar ontvangstlokaal De Bierparel geopend. Bezoekers kunnen op een interactieve manier d...

Fresh 'n Fast duurzaamste restaurant Leiden
9 november 2011Nieuws

Fresh 'n Fast duurzaamste restaurant Leiden

De Partij voor de Dieren heeft restaurant Fresh ’n Fast uitgeroepen tot het meest duurzame restaurant van Leiden. Dat maakte kamerlid Esther Ouwehand...

GaultMillau 2012: Sergio pakt weer 20 punten
1 november 2011Nieuws

GaultMillau 2012: Sergio pakt weer 20 punten

De bekendmaking van de nieuwe GaultMillau gids en de daarbij behorende 13 awards vond plaats op maandagavond 31 oktober in het Circustheater in Scheve...

"Verandering is mooi, maar behoud je basis
27 oktober 2011Nieuws

"Verandering is mooi, maar behoud je basis

Het hoofdstedelijke visrestaurant Visaandeschelde bestaat 12,5 jaar. In die tijd is er veel veranderd: de zaak is twee keer in een nieuwe jas gestoken...

Stijgers en dalers Lekker 2012
27 oktober 2011Nieuws

Stijgers en dalers Lekker 2012

Hieronder volgt een overzicht van de grootste stijgers en dalers in de nieuwe restaurantgids Lekker. Wie klimt er en wie daalt er in de editie van 201...

Publieksprijs Restaurant Week voor Bling
11 oktober 2011Nieuws

Publieksprijs Restaurant Week voor Bling

De winnaars van de Restaurant Week zijn bekend. Bezoekers kozen restaurant Bling in Oosterhout als de landelijke winnaar. Restaurant De Kromme Dissel...

Start inschrijving Horecava Innovation Award
29 september 2011Nieuws

Start inschrijving Horecava Innovation Award

De inschrijving voor de twaalfde editie van de Horecava Innovation Award is geopend. Leveranciers en fabrikanten kunnen tot 11 november vernieuwende p...

Den Blijker en Westmaas trots op 'petatje'
19 september 2011Nieuws

Den Blijker en Westmaas trots op 'petatje'

Herman den Blijker (restaurant Las Palmas) en Marco Westmaas (Elzenduin Beach) betoogden dit weekeinde hun liefde voor het frietje of, op z’n Rotterda...

Fat Duck blijft beste restaurant van Engeland
12 augustus 2011Nieuws

Fat Duck blijft beste restaurant van Engeland

The Fat Duck voert net als vorig jaar de ranglijst aan van de toonaangevende Britse restaurantgids The Good Food Guide. De top-3 is verder helemaal ni...

Blad op zoek naar beste Franse restaurant
4 juli 2011Nieuws

Blad op zoek naar beste Franse restaurant

Het publieksblad Leven in Frankrijk is op zoek naar het beste Franse restaurant van Nederland. Onder de genomineerden zitten onder meer de vestigingen...

Rene Pronk wint aspergewedstrijd
17 mei 2011Nieuws

Rene Pronk wint aspergewedstrijd

De winnaar van De Aspergewedstrijd bij De Kweker is bekend gemaakt. De vakjury heeft na lang beraad Rene Pronk van Noorderlicht Café uitgeroepen tot...

Finalisten aspergewedstrijd bekend
11 mei 2011Nieuws

Finalisten aspergewedstrijd bekend

Martijn van Wegen van restaurant Applaus, Rene Pronk van Noorderlicht Café en Lieke Jansen van restaurant Zin gaan het tegen elkaar opnemen in de fin...

Thorne wint NK leerling-gastheer/vrouw
26 maart 2011Nieuws

Thorne wint NK leerling-gastheer/vrouw

Kimberly Thorne, gastvrouw in opleiding bij Restraurant Ivy in Rotterdam, is tot winnares uitgeroepen bij de wedstrijd voor leerling-gastheren en -vro...

Poldervaart elfde bij Bocuse d'Or
27 januari 2011Nieuws

Poldervaart elfde bij Bocuse d'Or

Marco Poldervaart, patron cuisinier van restaurant De Gastronoom in Harlingen, heeft bij de wereldfinale om de Bocuse d’Or 2011 in Lyon de 11e plaats...

Lucas Rive geïnaugureerd als Meesterkok
25 januari 2011Nieuws

Lucas Rive geïnaugureerd als Meesterkok

Topchef Lucas Rive van De Bokkedoorns in Overveen is deze week geïnaugureerd als SVH Meesterkok na geslaagd te zijn voor zijn SVH Meesterproef. Ons l...

Nieuwe tapasbar Ferran Adrià geopend
17 januari 2011Nieuws

Nieuwe tapasbar Ferran Adrià geopend

Afgelopen week openden Ferran Adrià en zijn broer Albert hun nieuwe tapasbar, 41 Grados - Cóctels & Snacks, in Barcelona. Voor de bar worden geen re...

Akoestische Zaken wint innovatieprijs
10 januari 2011Nieuws

Akoestische Zaken wint innovatieprijs

Akoestische Zaken is met hun akoestische elementen Greenwalls, bestaande uit onder meer rendiermos, de overallwinnaar geworden van de Horecava Innovat...