Je hebt gezocht op: restaurant
Drie chefs over... De waarde van de restaurantgidsen
GaultMillau beet het spits af. Begin november volgde SpecialBite en een week daarna lag Lekker in de schappen. De Michelin gids er nog achterna en we...
Focus op de deelsector: Italiaanse restaurants blijven onverminderd populair
Het aantal Italiaanse restaurants is de afgelopen tien jaar gestegen. Nederland telt volgens het bedrijfschap Horeca en Catering in totaal 1.197 Itali...
Meest Markante Horecaondernemers 2009 bekend
Op het jaarcongres van Koninklijke Horeca Nederland in de jaarbeurs van Utrecht is Arjan Broekman van 't Proeflokaal in Zwolle uitgeroepen tot Meest M...
Vernieuwd opleidingstraject gestart bij Horeca Schiphol
De eerste officiële BBL (Beroeps Begeleidende Leerweg) Horeca fastfood diplomaÂs zijn 29 oktober overhandigd aan 24 medewerkers van HMSHost. De inco...
Branchepartijen gaan met LNV voor duurzamer voedsel
Minister Gerda Verburg van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) heeft woensdag met vijf partijen die een grote rol spelen in de voedsel-voorzien...
'Top-10 Lekker 2010 gelekt'
De restaurantgids Lekker 2010 wordt maandag 9 november gepresenteerd. Nu al zijn de belangrijkste tien restaurants en hun posities mogelijk bekend gew...
Kromme Dissel stijgt in GaultMillau
Restaurant de Kromme Dissel, het hotelrestaurant van Hotel Klein Zwitserland is één van de twee restaurants die dit jaar maar liefst twee GaultMilla...
Meer kwalitatieve horeca in De Baarsjes
Er moeten meer kroegen en restaurants komen voor de nieuwe bewoners van De Baarsjes, aldus het stadsdeel. De yuppen en jonge gezinnen moeten immers oo...
Nieuwe Lekker telt 74 nieuwe adressen
Over een kleine maand komt de nieuwe editie van restaurantgids Lekker uit. Editie 32 van deze gids van moet naar zeggen uitgeverij Sanoma een gedenkwa...
Brans nieuw bestuurslid sector Restaurants
Op de Algemene Leden Vergadering van de sector Restaurants van brancheorganisatie Koninklijke Horeca Nederland is Serge Brans gekozen als nieuw bestuu...
De BEWUST Food Innovatie Dagen 2009
Bewust ondernemen. Dat is het onderwerp van de Food Innovatie Dagen 2009 van maandag 5 tot woensdag 7 oktober. Bewust bezig zijn met gezond eten, bewu...
Lipton Ice Tea Summer Chase 2009
Op 1 oktober jl. zijn de hoofdprijzen van de Lipton Ice Tea Summer Chase Â09 uitgereikt. Stadscafé van der Werff (hoofdfoto) uit Leiden won de Fiat...
Levens lanceert nieuwe ovenlijn
Levens Cooking & Baking Systems is al ruim 60 jaar een toonaangevende leverancier op het gebied van professionele keukenapparatuur. Bij de ontwikkelin...
Winnaars 'Mijn culinaire droom in Overschie' bekend
In Museum Oud Overschie zijn gisteravond de winnaars van de horecawedstrijd 'Mijn culinaire droom in Overschie' bekend geworden. Miranda Steenhouwer e...
Nationale Soepdag op 16 oktober tegen kindersterfte
Iedere zes seconden sterft een kind op deze wereld aan honger of een ziekte die daarmee samenhangt. Om daar wat aan te doen organiseert Unilever Foods...
Pappa's Pizza's
"Speel de game uit De RestaurantKrant, editie 1, 2009":http://www.ebaumsworld.com/games/play/1175.
Haarlem meest gastvrije stad van Nederland
Haarlem mag zich een jaar lang de Meest Gastvrije stad van Nederland noemen. Het jaarlijkse onderzoek van Van Spronsen & Partners horeca-advies in sam...
'Rookverbod zorgt voor forse daling hartaanvallen'
Het rookverbod in de horeca en in openbare gebouwen leidt wereldwijd tot een forse daling van het aantal hartaanvallen. Dat is de conclusie van twee g...
Samenwerking Sandton en MKI bezegeld
Sandton Hotels en het Medical Knowledge Institute (MKI), een Nederlandse non-profitorganisatie gericht op scholing en informatievoorziening aan (jonge...
Finalisten 'Meest Gastvrije Stad 2009' bekend
De vijf finalisten uit het onderzoek Meest Gastvrije Stad van Nederland zijn bekendgemaakt. De vijf plaatsen zijn Breda, Den Bosch, Enschede, Haarlem...
Rose van Asten wint opnieuw Cuptasting Championship
Na een spannende finale heeft Rose van Asten voor de tweede keer op rij het Dutch Cuptasting Championship gewonnen. Aan de wedstrijd deden 21 deelneme...
Zilveren Ui uitgereikt aan Margo Reuten
Op maandag 14 september werd in Maasbracht de Zilveren Ui Trofee 2009 uitgereikt. Deze prijs is door Oos Kesbeke van Kesbeke Fijne Tafelzuren uit Amst...
Bourgondisch Maastricht verwelkomt FLO
FLO Maastricht opent vandaag haar deuren. Deze Franse brasserie, die onderdeel uitmaakt van Groupe FLO, ligt in het centrum van Maastricht aan de Stat...
Dineren in oude verkeerstoren
Restaurant WINGS foods & drinks is geopend in de oude verkeerstoren op Schiphol-Oost. Naast het restautant zijn er vier etages met uitzicht op het pla...
Valt er niets meer te vieren?
De vraag naar Franse champagne is flink gekrompen. Franse champagneproducenten hebben nog 1,2 miljard flessen op voorraad liggen. De productie voor he...
Opening grill restaurant Keizersgracht 238
Keizersgracht 238 gaat als 'stand alone restaurant' de markt in, vertelt manager Jeroen Ketel. En wel als eerlijk, kwalitatief grill restaurant. Keize...
Food Fantasies opent restaurant Latulip
Private dining met een vleugje Hollandse nostalgie in hartje Amsterdam, dat is Latulip. Cateraar Food Fantasies opende gisterenmiddag dit nieuwe resta...
Historisch kerkterras in Leiden
Restaurant Dartel heeft zijn terras op het eeuwenoude Pieterskerkplein in Leiden geopend. Het is voor het eerst sinds het bestaan van de Pieterskerk e...
Neva haalt grote naam binnen
Ricardo Van Ede is per 1 september 2009 aangesteld als Chef kok van Café Restaurant Neva in Hermitage Amsterdam. Hiermee is de Amsterdam Village Comp...
Thérèse Boer Bourgondiër van het Jaar
Met Thérèse Boer is voor het eerst een vrouw tot Bourgondiër van het Jaar gekozen. De titel wordt jaarlijks toegekend ter gelegenheid van het culin...
KHN werkt samen met Marktplaats.nl
Marktplaats.nl is het platform waar vraag en aanbod bij elkaar komt en waar kopers en verkopers, zowel bedrijven als particulieren elkaar kunnen ontmo...
Omzet horeca daalt 5,8 procent in tweede kwartaal
De omzet van de horeca is in het tweede kwartaal van dit jaar 5,8 procent lager uitgekomen dan in hetzelfde kwartaal een jaar eerder. De prijzen stege...
Jubilerend Heinz introduceert programma voor horeca
Voor Heinz Foodservice Nederland is het 140 jarig jubileum van de onderneming aanleiding om horeca-ondernemers die anno 2009 hun droom realiseren te s...
Mario Ridder eert Cees Helder
Op vrijdag 28 augustus ontvangt SVH Meesterkok Cees Helder een officiële Horeca-Heldenspeld uit handen van SVH Meesterkok Mario Ridder. Volgens Ridde...
Hotellerie straks voorop in herstel horeca
Hoewel de hotellerie in het tweede kwartaal nog diep moest gaan wat betreft de tegenvallende omzetcijfers, schijnt er licht aan het einde van de tunne...
Limburgse restaurants serveren streekmenu's met speciaalbier
Het gilde van Streek-restaurants in de regio Peel & Maas presenteert samen met bierbrouwer Hertog Jan bijzondere streekmenuÂs in het kader van de Wee...
Jonge Chinese chefs willen innoveren
'Geen bier meer bij de Chinees' was de kop boven de uitnodiging voor de workshop Wagyu & Sake op dinsdag 18 augustus in proeflokaal La CuiChine te Haa...
Impuls voor Britse pubs: schooljeugd
Door schoolkinderen warme maaltijden aan te bieden tijdens de lunch zouden Britse pubs in Engeland het negatieve tij kunnen keren. Prue Leith, een ger...
Margo Reuten wint Zilveren Ui Trofee
Tweesterrenchef Margo Reuten van Restaurant Da Vinci in Maasbracht wint dit jaar de Zilveren Ui Trofee 2009. Hiermee volgt ze Paul Fagel op die in 200...
Innovatie in horeca stimuleren met subsidie
Ondernemers uit de horeca met plannen om te investeren in bijvoorbeeld duurzaamheid, techniek of innovatie op personeels-gebied, worden opgeroepen zic...
