Je hebt gezocht op: Utrecht
Restaurant Hemel & Aarde krijgt ‘bijdehand zusje’ met wijnbar
Restaurant Hemel & Aarde in Utrecht krijgt er een 'bijdehand jong zusje' bij. Half mei opent het team direct naast het restaurant een wijnbar waar...
Broei brengt plantaardig dineren naar Amersfoort: “We openen geen geitenwollensokkencafé”
Na het succes in Utrecht opent restaurant Broei ook in Amersfoort. Deze zomer gaan de deuren open op een wel heel iconische plek; het Nefkensgebouw. M...
Deze bezorgrestaurants zijn de beste van Nederland volgens Thuisbezorgd
Thuisbezorgd.nl reikt naar jaarlijkse gewoonte de awards uit voor de beste bezorgrestaurants van Nederland. Een recordaantal van 105.000 Nederlandse e...
Henk Westbroek verkoopt café-restaurant Nola; familiebedrijf ten einde
Henk Westbroek (72), zijn vrouw Julia Harris, zijn dochter Chrissie Westbroek en haar partner Dani Aguilera hebben café-restaurant Nola op de M...
Februari 2024: Productinnovatie voor jouw restaurant
Regelmatig worden er nieuwe producten voor de horeca gelanceerd. Van trendgerichte keukeningrediënten tot handige technologieën die het hoof...
Dit zijn dit jaar de hoogst genoteerde stijgers in de Gault&Millau gids
De Gault&Millau gids 2024 werd maandag in Utrecht gepresenteerd. Maar liefst 842 restaurants prijken dit jaar op de lijst, waarvan 82 restaurants...
Dit zijn de 18 Gault&Millau awardwinnaars 2024
De winnaars van de Gault&Millau Awards 2024 zijn 5 februari 2024 bekendgemaakt in Tivoli Vredenburg. Onder het toeziend oog van de top van de Nede...
Gault&Millau 2024: De hoogste nieuwe binnenkomers
Op maandag 5 februari werd in Utrecht de Gault&Millau gids 2024 gepresenteerd. Van de 842 restaurants die op de lijst prijken, zijn er 72 nieuw op...
Gault&Millau gids 2024: De Librije wederom op 1, Restaurant 212 hoogst genoteerde stijger
Op maandag 5 februari werd in Utrecht de Gault&Millau gids 2024 gepresenteerd. Naast het uitreiken van maar liefst 18 awards, werd uiter...
Top van Nederlandse restaurantwereld komt samen tijdens de Gault&Millau Awards
Op 5 februari worden in TivoliVredenburg in Utrecht de Gault&Millau Awards uitgereikt aan de winnaars van het jaar 2023. De top van de Nederlandse...
Peter en Marieke Lute openen officieel de deuren van Green
Na meer dan een jaar perfectioneren en bijschaven, openen culinair ondernemers Peter en Marieke Lute de deuren van Green voor zowel lunch als diner. D...
Zo verovert Mexico ons land via Salsa Shop
Nederlanders opnieuw laten kennismaken met de Mexicaanse keuken. Dat is het doel van de oprichters achter Salsa Shop. En het snelgroeiende aantal vest...
Reizend restaurant De Maaltuin strijkt neer bij onder meer Paleis Soestdijk en Bijlmerbajes
Al bijna acht jaar weet reizend restaurant De Maaltuin bezoekers op bijzondere locaties te verrassen met haar succesvolle ingrediënten: een vijfg...
Hotel-Restaurant ’t Lansink* wint Nederlands Kampioenschap Leermeester - Leerling
Op dinsdag 9 januari streden 6 teams om de titel Chaud Devant Nederlands Kampioen Leermeester – Leerling. Een wedstrijd die al vele jaren door h...
Winnaar Hanos Gouden Koksmuts komt uit Utrecht
Restaurant Maeve*, Tommy Janssen en Sem Klein Oonk uit Utrecht zijn de winnaars van de Hanos Gouden Koksmuts 2024! Tijdens de finale in de wedstrijd...
Restaurant Izakaya Duki opent deuren als onderdeel van karaokebar
Net voor het einde van het jaar, op 29 december, heeft Izakaya DUKI de deuren aan het Rotterdamse Hofplein geopend. Het restaurant is onderdeel van de...
December 2023: Productinnovatie voor jouw restaurant
Regelmatig worden er nieuwe producten voor de horeca gelanceerd. Van trendgerichte keukeningrediënten tot handige technologieën die het hoof...
Zo blijft Poké Perfect de concurrentie voor
Ze prijken steeds vaker op menukaarten: poké bowls. Poké Perfect introduceerde deze van oorsprong Hawaïaanse lekkernij in Nederland...
Accountmanager bij Uitgeverij PS: 16-24 uur per week
Wil jij deel uitmaken van een dynamisch team en ben je gedreven om commerciële doelstellingen te behalen? Uitgeverij PS: zoekt een enthousiaste a...
Restaurantvereniging Alliance Gastronomique verwelkomt drie nieuwe leden
Alliance Gastronomique verwelkomt drie nieuwe leden. De restaurants Julemont in Wittem, Maeve in Utrecht en Katseveer in Wilhelminadorp maken per janu...
De duurste bestellingen en populairste gerechten: het jaaroverzicht van Thuisbezorgd.nl
Terwijl de feestdagen in aantocht zijn, deelt Thuisbezorgd.nl haar jaarlijkse overzicht met de populairste, ongewone en opvallendste bestellingen in N...
Eigenaren Restaurant Fort de Gagel blikken terug naar opening
"Toen wij in 2021 voor het eerst over het eiland liepen, troffen we gebouwen aan waar de afgelopen 140 jaar weinig liefde in was gestopt. Wel lag er e...
Het Nieuwe Nassen breidt uit met 20 nieuwe horecagelegenheden
Komende maanden zet een nieuwe lichting Rotterdamse restaurants en hotels de tanden in de challenges van Het Nieuwe Nassen, een hands-on programma om...
Zo ziet het vernieuwde restaurant Koenraad in Utrecht eruit
Eigenaren Robin van Groenestijn en Koen Hendriks openen opnieuw de deuren van restaurant Koenraad. Sinds de opening in 2019 in de Utrechtse Voorstraat...
Restaurantketen Wagamama voor 590 miljoen euro overgenomen
Restaurantketen Wagamama krijg een nieuwe eigenaar. De fast-casualketen voor Aziatische gerechten was in handen van The Restaurant Group, dat het nu v...
Gastronomisch Gilde opent wedstrijdinschrijvingen voor Horecava
Vanaf 5 oktober is het mogelijk om je in te schrijven voor de wedstrijden die het Gastronomisch Gilde organiseert op de Horecava in januari 2024. De w...
35-jarig ‘t Kalkoentje viert jubileum met hommage aan leermeesterschap
Toprestaurant ’t Kalkoentje in Rhenen bestaat 35 jaar. Chef-patron Nico Klaver vierde het jubileum samen met zijn team met een speciale lunch di...
15 jaar De RestaurantKrant (2017): Henk van Hees over de indonesische keuken bij Blauw
Het is met grote trots dat wij je ons dossier presenteren met 15 jaar De RestaurantKrant. In deze periode hebben wij talloze bijzondere verhalen mogen...
Themamaand Bier: Welke kant gaat de Nederlandse biermarkt op?
Het zal weinig mensen ontgaan zijn dat de bierprijzen in de horeca het afgelopen jaar flink zijn gestegen. Deze hogere prijzen hebben vooralsnog echte...
Reizend restaurant De Maaltuin strijkt neer in een klooster
Vanaf 12 oktober is pop-up restaurant De Maaltuin te bezoeken in het klooster van Buitenplaats Doornburgh in Maarssen. Een plek met een rijke geschied...
Chef-kok van Vis aan de Schelde en voormalig supervisor Amstelhotel starten vis-avontuur
In september openen Dennis en Gabriëlle Koopmans een visrestaurant in Naarden. De heer Koopmans was tot vorige maand werkzaam als executive chef...
Dit zijn de finalisten van de Gaia Green Awards 2023
De vakjury van de Gaia Green Awards heeft de finalisten per categorie aangewezen voor de achtste editie. De uitreiking vindt jaarlijks plaats op de ho...
15 jaar De RestaurantKrant (2011): Stefan Vreugdenburg over horeca
Het is met grote trots dat wij u ons dossier presenteren met 15 jaar De RestaurantKrant. In deze periode hebben wij talloze bijzondere verhalen mogen...
Twaalf finalisten voor Grand Concours Bollinger bekend
Twaalf teams gaan de strijd met elkaar aan in de finale van de derde Grand Concours Bollinger. Organisator The Wine & Food Association laat dinsda...
Margo Reuten en Petro Kools: “Alles wat je op één hand kunt tellen is interessant”
Het begon met de titel ‘eerste vrouwelijke meesterkok van Nederland’. Die bekroning leidde Margo Reuten naar vele andere podia, waar ze &o...
Leon Mazairac over eerste Michelinster: “Zonder dat geforceerde, kook je lekkerder”
Chef Leon Mazairac van Grand Hotel Karel V in Utrecht heeft jarenlang gewacht om het podium te mogen betreden tijdens de Michelinsterrenregen. Maandag...
Michelingids 2023: 17 nieuwe restaurants met één ster, Vinkeles pakt tweede ster en vier nieuwe Groene Sterren
De Michelingids 2023 is gepresenteerd. Er zijn 17 nieuwe restaurants die een ster hebben ontvangen, één restaurant heeft een tweede Mich...
Dit zijn de 17 nieuwe restaurants met één Michelinster
De Michelingids Nederland 2023 verwelkomt maar liefst 17 (zie lijst onderaan) nieuwe sterren. Zo worden in Maastricht twee historische restaurants opn...
![Liveblog: uitreiking Michelingids 2023 [gesloten]](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/30305/1654000205605230007-56545_100x100_fit.jpg)
Liveblog: uitreiking Michelingids 2023 [gesloten]
Vandaag wordt in het Amsterdamse DeLaMar Theater vanaf 11.30 de Michelingids Nederland 2023 gepresenteerd. Blijf via dit liveblog - van de redactie va...
Chef Ernst de Witte baseert gerecht op Van Gogh-schilderij na zijn ontdekking
Er stond een fout in het bijschrift van Van Gogh’s beroemde schilderij ‘Rode kolen en uien’. Het zijn namelijk helemaal geen uien, m...
